Carne de Panela com Fettuccine

Carne de Panela com Fettuccine

Carne de Panela com FettuccineIngredientes:

  • 1 kg de massa fresca fettuccine
  • 1,5 kg de lagarto (corte bovino)
  • 200 g de bacon
  • 2 cenouras
  • 2 cebolas
  • 2 talos de salsão
  • 4 dentes de alho
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 maço de orégano fresco
  • 80 ml de azeite de oliva
  • 200 ml de shoyu
  • 200 ml de vinho tinto

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Picadinho de Filé-Mignon 08

Picadinho de Filé-Mignon 08

Picadinho de Filé-Mignon 08Ingredientes:

  • 1 kg de filé-mignon para picadinho
  • ½ cenoura
  • Ramos de tomilho a gosto
  • 1 colher (chá) de gengibre
  • 2 colheres (chá) de salsão
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 10 g de cebola picada
  • 1 pitada de sal
  • 200 ml de molho röti pronto (molho de carne)
  • 1 lata de cerveja escura

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Sopa de Quinua 02

Sopa de Quinua 02

Ingredientes da Sopa de Quinua 02:

  • 200 g de cenoura cortada em cubos pequenos
  • 200 g de abóbora cortada em cubos pequenos
  • 100 g de salsão cortado em tiras finas
  • 1 peito de frango cortado em tiras finas
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (café) de gengibre cortado em tiras finas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 3 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1 litro de água

Para a quinua:

  • 100 g de quinua
  • 250 ml de caldo de galinha
  • 1 cebola
  • 1 dente de cravo

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Salada Alemã 02

Salada Alemã 02

Ingredientes da Salada Alemã 02:

  • 750 g de batatas
  • 4 salsichas ou equivalente em salsichão
  • 1 ½ xícara [chá] de maionese
  • 100 g de queijo prato em quadradinhos
  • 3 colheres [sopa] de picles picados
  • 1 xícara [chá] de aipo (salsão) picado
  • 2 colheres [chá] de mostarda
  • 2 colheres [sopa] de vinagre
  • Folhas de alface-crespa, para guarnecer,
  • Rodelas de pimentão, para decorar

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