Salpicão de Natal 04

Ingredientes:

• 1 cenoura grande ralada em ralo grosso (crua);
• 1 beterraba ralada em ralo grosso (crua);
• 1 batata cozida em cubos;
• 1 chuchu cozido em cubos;
• 1 ½ xícara (chá) de grão-de-bico cozido e sem casca
• ½ xícara (chá) de azeitonas cortadinhas ou champignon em pedaços;
• ½ lata de milho-verde;
• ½ lata de ervilha;
• 2 maçãs verdes cortadas em cubos e banhadas no limão por 5 minutos;
• 1/3 de xícara (chá) de uva-passa sem caroço;
• 120 g de queijo mussarela ralado em ralo grosso;
• ½ xícara (chá) de nozes picadas;
• 1 frango pequeno defumado desfiado;
• Batata palha;
• 200 ml de molho rosé ou sua preferência;

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