Salpicão Singelo

Salpicão SingeloIngredientes:

  • 1 peito de frango sem pele e sem osso (300 g)
  • 1 ½ colher (sopa) de tempero caseiro
  • 1 xícara (chá) de vinagre (200 ml)
  • 1 pimentão verde cortado em tiras finas
  • ½ cebola média cortada em tiras finas
  • 1 cenoura média cortada em tiras finas
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara (chá) de maionese (200 g)
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango, cubra com água e tempere com 1 colher (sopa) de tempero caseiro.
  • Cozinhe por 20 minutos após o início da fervura.
  • Retire da panela, deixe esfriar e desfie.
  • Reserve.
  • Em uma panela média, coloque 2 xícaras (chá) de água e o vinagre, e leve ao fogo alto para ferver.
  • Junte o pimentão, a cebola, a cenoura e o salsão, e cozinhe por 5 minutos.
  • Escorra e transfira para uma tigela média.
  • Acrescente o frango desfiado, as azeitonas e a maionese, e tempere com o tempero SAZÓN® e com o tempero caseiro restante.
  • Leve à geladeira até o momento de servir.
  • Sirva o salpicão coberto com batata palha.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)

Salpicão de Tender

Salpicão de TenderIngredientes:

  • 500 g tender ralado
  • 200 g de milho-verde (1 lata)
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • 1 xícara (chá) de salsão picado pequeno
  • 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 5 colheres (sopa) de maionese
  • 200 g de batata palha extrafina
  • Cebolinha picada a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em um recipiente, menos a batata palha.
  • Coloque em um prato, decore com a batata palha e sirva a seguir.

Fonte: Culinarista Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://entretenimento.band.uol.com.br (foto: Dia a Dia)

Salpicão de Peperoni

Ingredientes:

  • 200 g de peperoni em fatias
  • 100 g de azeitona verde em rodelas
  • 1 maçã picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de brócolis em buquês cozido
  • 1 ½ xícara (chá) de maionese
  • Sal a gosto
  • Folhas de rúcula a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture o peperoni, a azeitona, a maçã, o azeite, os brócolis e a maionese.
  • Tempere com sal e misture.
  • Leve à geladeira por 30 minutos.
  • Forre uma travessa com folhas de rúcula e coloque o salpicão por cima.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Salpicão de Frango Defumado 07

Salpicão de Frango Defumado 07Ingredientes:

  • 4 batatas grandes cozidas em cubos
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • ½ frango defumado desfiado
  • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho em tirinhas finas
  • ½ xícara (chá) de pimentão amarelo em tirinhas finas
  • 2 cenouras médias sem casca raladas
  • 1 cebola média ralada e escorrida
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture todos os legumes e o frango desfiado.
  • Junte a maionese; o creme de leite, a mostarda e tempere com sal, pimenta e o cheiro-verde.
  • Misture bem.
  • Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por duas horas.
  • Passe para a travessa de servir.
  • Decore com rodelas de cenoura bem fininhas e uma folha de salsinha.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Salpicão de Uva e Maçã

Salpicão de Uva e MaçãIngredientes:

  • 1 copo de iogurte natural
  • 3 colheres (sopa) de queijo tipo cottage (queijo cremoso)
  • 2 maçãs verdes
  • Suco de 1 limão
  • 500 g de uvas verdes cortadas ao meio e sem as sementes
  • 2 talos de salsão cortados em pedaços pequenos
  • 3 figos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Descasque e corte em cubinhos as maçãs.
  • Ponha em uma saladeira e regue com o suco de limão.
  • Junte as uvas cortadas ao meio e sem sementes e o salsão. Reserve.
  • Misture o iogurte com o queijo cottage e bata até formar uma mistura homogênea.
  • Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e despeje na saladeira.
  • Mexa devagar e decore com os figos cortados em quatro.
  • Sirva gelado.

Dica: Substitua o queijo cottage por ricota passada na peneira.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br