Arquivo da tag: Salmão

Panqueca de Salmão e Abobrinha

Publicado em por
Responder

Panqueca de Salmão e AbobrinhaIngredientes da Panqueca de Salmão e Abobrinha:

Panqueca:

  • 2 ½ copos (americano) de farinha de trigo
  • 2 copos (americano) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.

Recheio:

  • 1 alho-poró (a parte branca picada)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 500 g de salmão em cubos
  • 500 g de abobrinha em rodelas
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • ¼ de colher (sopa) de salsa picada

Continue lendo →

Mousse de Salmão 04

Publicado em por
Responder

Mousse de Salmão 04Ingredientes da Mousse de Salmão 04:

  • 1 envelope de gelatina em pó branca sem sabor
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 500 g de salmão picado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em picos firmes
  • 1 pepino japonês cortado em rodelas finas (240 g)
  • ¼ de xícara (chá) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha ou de legumes

Acessório:

  • Forminhas de 10 cm de diâmetro

Continue lendo →