Enroladinho de Salmão com Caviar
Ingredientes:
- Tiras de salmão defumado
- Caviar vermelho
- Queijo cremoso
- Agrião ou Alecrim
Enroladinho de Salmão com Caviar
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Lasca de Salmão com Ovo de Codorna
Lasca de Salmão com Ovo de Codorna
Ingredientes:
- 8 ovos de codorna
- 1 colher (sopa) de maionese light
- 1 colher (sopa) de cream cheese
- 4 fatias de pão integral multigrãos
- 4 fatias de salmão defumado em lascas
- 1 colher (chá) de dill seco ou orégano
- Raminhos de manjericão fresco para decorar
Trouxinha de Salmão 01
Trouxinha de Salmão 01
Ingredientes:
- 18 crepes
- 2 fatias grossas de salmão defumado (150 g) em cubinhos
- 7 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 cebolinhas verdes picadas (reserve algumas folhas inteiras)
- Suco de ½ limão
- Endro picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Torrada com Salmão e Queijo Cremoso Temperado
Ingredientes da Torrada com Salmão e Queijo Cremoso Temperado:
- 4 fatias médias de pão italiano
- 4 colheres (sopa) de queijo cremoso (cream cheese)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (sopa) de endro picado
- 4 fatias de salmão defumado ou grelhado
- Raminhos de endro fresco a gosto para decorar
Sanduíche de Salmão com Coalhada Seca
Ingredientes do Sanduíche de Salmão com Coalhada Seca:
- 2 pães ciabatta
- 8 colheres (sopa) de coalhada seca (100 g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 12 fatias de salmão defumado (120 g)
- 150 g de pepino japonês cortado em rodelas
- 2 xícaras (chá) de broto de alfafa (10 g)