Patê Light de Ricota
Ingredientes:
- 200 g de ricota;
- 3 colheres (sopa) de maionese light;
- Salsinha a gosto;
- Cebolinha a gosto;
- Sal a gosto,
Patê Light de Ricota
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Caldo de Agrião com Linguiça
Caldo de Agrião com Linguiça
Ingredientes:
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 100 g de linguiça calabresa (ou portuguesa) em rodelas finas
- 2 xícaras (chá) de folha de agrião, sem talo, picada grosseiramente
- 1 l de água
- Sal a gosto
Carne de Panela com Mandioca e Linguiça
Carne de Panela com Mandioca e Linguiça
Ingredientes:
- 1 kg de carne peixinho pequena cortada em cubos médios
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 3 xícaras (chá) de caldo de carne
- Sal a gosto
- 200 g de linguiça calabresa cortada em rodelas
- 700 g de mandioca (aipim ou macaxeira) descascada e cortada ao meio
- Salsa (ou salsinha) picada a gosto
-
Pimenta-do-reino a gosto
Biscoito de Mel 06
Biscoito de Mel 06
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de mel
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva espanhol
Bacalhoada Majestosa
Bacalhoada Majestosa
Ingredientes:
- 1 ½ kg de bacalhau demolhado e limpo
- 1 ½ xícara (chá) de azeite extravirgem
- 1 colher (sopa) de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
- 8 batatas-doces roxas sem casca e cortadas em rodelas
- 3 tomates sem sementes em rodelas
- 2 cebolas em rodelas
- Sal a gosto