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Sanduíche Colorido 06

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Sanduíche Colorido 06Ingredientes:

  • 1 lata de atum
  • 8 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (chá) de azeite
  •  Pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 12 fatias de pão de fôrma sem casca
  • Ketchup
  • Mostarda
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pacote de batata palha

Para untar:

  • 2 colheres (chá) de maionese

Modo de Preparar:

  • Na tigela, ponha o atum, a maionese, o azeite, o sal e a pimenta e misture bem, formando uma pasta.
  • Na travessa onde vai ser montado o sanduíche pincele um pouco de maionese para firmar o pão no prato.
  • Coloque três fatias de pão, uma ao lado da outra.
  • Espalhe a pasta de atum.
  • Cubra novamente com mais três fatias de pão.
  • Ponha ketchup no saco de confeitar e faça fileiras sobre o pão, deixando espaço entre elas.
  • Faça o mesmo com a mostarda.
  • Repita até cobrir tudo.
  • Cubra com mais três fatias de pão e passe outra camada de pasta de atum.
  • Repita e termine passando a pasta de atum.
  • Espalhe a cenoura ralada em cima.
  • Distribua a batata palha em volta do prato.
  • Cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira.
  • Quando estiver gelado, corte em fatias e sirva.

Fonte: http://todaperfeita.com.br

Torta de Pão e Atum

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Torta de Pão e AtumIngredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • Margarina para untar as fatias de pão
  • 2 latas de atum
  • 4 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada
  • Sal e orégano a gosto
  • 1/2 copo de requeijão
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Unte todas as fatias de pão dos dois lados com margarina.
  • Em um recipiente, misture o atum, o tomate, a cebola, a azeitona e tempere com sal e orégano.
  • Aqueça o forno a 200ºC.
  • No liquidificador, bata o requeijão, o leite e o ovo até formar um creme.
  • Em uma fôrma de 30 cm de diâmetro ou num refratário retangular, ponha uma camada de pão e uma camada de recheio, até terminarem os ingredientes, acabando com o pão.
  • Fure as fatias de pão com um garfo e espalhe o creme por cima.
  • Leve para assar por 30 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar, por cima espalhe a maionese e salpique salsa.

Fonte: http://todaperfeita.com.br

Porquinho com Farinha de Aveia

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Porquinho com Farinha de AveiaIngredientes:

  • 4 porquinhos limpos
  • 6 colheres (sopa) de farinha de aveia
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • Quanto baste de suco de limão
  • 10 colheres (sopa) de óleo de soja para fritar
  • Quanto baste de glutamato monossódico

Modo de Preparar:

  • Deixe os porquinhos inteiros ou, quando grandes, corte-os ao meio.
  • Se não tiver farinha de aveia em casa, passe aveia em flocos no processador até que se transforme em farinha.
  • Tempere o peixe com sal e pimenta a gosto, alho, coentro e Aji-no-moto.
  • Cubra com o caldo de limão e deixe descansar por 40 minutos.
  • Tempere a farinha com sal e pimenta-do-reino.
  • Passe cada pedaço do peixe na farinha de aveia, dando uma batidinha para retirar o excesso.
  • Coloque óleo na frigideira, apenas o suficiente para cobrir o fundo.
  • Aqueça bem.
  • Coloque os porquinhos na frigideira e frite por cerca de 3 minutos, até dourarem.
  • Vire e doure do outro lado.
  • Escorra em papel absorvente e passe para a travessa de servir.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Porquinho à Moda Praiana

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Ingredientes:

  • 1 kg de peixe porquinho cortado em postas
  • Alho a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 kg de fubá
  • 1/2 kg de farinha trigo
  • 1 pacote de farinha flocada
  • 1 pote com tampa

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com alho, sal, pimenta e reserve.
  • No pote coloque o fubá e a farinha de trigo. Reserve.
  • Coloque a farinha flocada em um prato e passe todos as postas de peixe.
  • Coloque todas as postas dentro do pote com o fubá e a farinha, feche a tampa e como se fosse uma coqueteleira, misture todo o conjunto.
  • Peneire todo o fubá com a farinha, depois é só fritar em óleo quente e saborear com um pouco de limão e uma cerveja gelada.

Fonte: http://anamariabraga.globo.com