Arquivo da tag: Sal

Torrada Rápida

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Ingredientes:

  • 400 g de queijo cottage
  • ½ colher (sopa) de orégano seco
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 100 g de peito de peru fatiado em tirinhas
  • 1 embalagem de Torrada Multigrãos Adria

Modo de Preparar:

Pastinha:

  • Em uma tigela coloque o cottage, junte o orégano e tempere com o sal.

Montagem:

  • Misture o azeite, o peito de peru e distribua sobre as torradas.

Fonte: http://www.adria.com.br (foto: Divulgação Adria)

Filé de Frango com Trigo

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Ingredientes:

  • 1 kg peito de frango cortado em filés
  • Sal e tempero a gosto
  • Um prato de farinha de trigo
  • 100 g de margarina

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal e tempero a gosto (eu uso molho de alho e uma pitada de tempero baiano).
  • Passe cada filé pela farinha de trigo (seca) e em seguida ponha na frigideira já aquecida e com um pouco de margarina dentro (quente).
  • Deixe por alguns minutos até grelhar e vire para grelhar do outro.
  • Sirva quente.

Fonte: http://cybercook.com.br

Creme de Cenoura Picante

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de caldo de legumes ou água
  • 500 g de cenoura sem casca picada
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (chá) de gengibre ralado
  • 1 ½ colher (chá) de curry em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • 200 g de tofu firme
  • 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas

Modo de Preparar:

  • Numa panela média, adicione o caldo, a cenoura, a cebola, o alho e o gengibre e leve ao fogo alto até ferver.
  • Mude para o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15-20 minutos, até a cenoura ficar macia.
  • Acrescente o curry e o sal e cozinhe por mais um minuto para apurar o sabor.
  • Aguarde esfriar.
  • No liquidificador, bata a sopa e o tofu até obter um creme homogêneo.
  • Adicione a hortelã e sirva.

Fonte: Vigilantes do Peso – http://www.guiadasemana.com.br (foto: Divulgação)

Filé de Merluza ao Forno 01

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Ingredientes:

  • 500 g de filé de merluza
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de maionese light
  • 2 bastões de palmito cortados em rodelas médias
  • 2 colheres (chá) de salsinha picada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 tomate grande, sem sementes, picado.

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Unte e polvilhe um refratário pequeno (26×16 cm).
  • Reserve.
  • Em uma tigela média, junte o filé, o sal e ½ xícara (chá) da maionese light.
  • Misture e divida os filés em duas porções.
  • Faça uma camada no fundo do refratário reservado com uma das porções de filé.
  • Cubra com o palmito e salpique a salsinha.
  • Espalhe o restante da maionese light, e cubra com o restante dos filés.
  • Polvilhe a farinha de rosca e espalhe o tomate.
  • Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://aaventuraculinaria.blogspot.com.br

Coxa e Sobrecoxa Recheadas 02

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Ingredientes da Coxa e Sobrecoxa Recheadas 02:

  • 6 coxas com sobrecoxas de frango desossadas
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 200 g de mussarela (preferência de búfala) cortada em tiras
  • 12 fatias de bacon
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Vinagre a gosto
  • Barbante para amarrar

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