Talharim ao Sugo Especial

Talharim ao Sugo EspecialIngredientes do Talharim ao Sugo Especial:

  • 500 g de tomates maduros picados sem pele e sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de glutamato monossódico
  • ½ pacote de macarrão tipo talharim cozido (250 g)

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Trouxinha de Presunto Queijo e Tomate

Ingredientes da Trouxinha de Presunto Queijo e Tomate:

Massa:

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo tradicional dona benta
  • 1 embalagem de fermento biológico seco instantâneo fermix
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de leite

Recheio:

  • 150 g de mussarela ralada
  • 150 g de presunto ralado
  • 1 tomate grande picado sem pele sem sementes
  • 1 colher (chá) de orégano

Para pincelar:

  • 1 gema

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