Berinjela Frita 01
Ingredientes da Berinjela Frita 01:
- 4 berinjelas grandes
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de orégano
- Pimenta-malagueta
- Óleo para fritar
- Sal e vinagre a gosto
Berinjela Frita 01
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Sardinha ao Molho de Salsa
Sardinha ao Molho de Salsa
Ingredientes da Sardinha ao Molho de Salsa:
- 500 g de sardinhas frescas
- 1 anchova amassada com garfo
- 1 copo de vinho branco seco
- 50 g de manteiga
- Bastante salsa picadinha
- Alho
- Sal
Cebola Agridoce
Cebola Agridoce
Ingredientes da Cebola Agridoce:
- 1 kg de minicebolas (tipo pérola)
- ½ tablete de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (chá) de açúcar
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
Sardinha à Escabeche 09
Sardinha à Escabeche 09
Ingredientes:
- 1 kg de sardinhas inteiras sem escamas e sem cabeças
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 3 tomates cortados em rodelas
- Pimenta e orégano a gosto
- ½ copo de vinagre branco
- 3 cebolas em rodelas
- ½ copo de óleo
- 1 copo de água
Pastelzinho de Forno da Dona Casemira
Ingredientes do Pastelzinho de Forno da Dona Casemira:
- 4 copos americanos de farinha de trigo
- 4 tabletes de margarina congelada em barra (100 g cada)
- 1 copo de iogurte natural (200 ml)
- 1 pitada de sal
- 2 gemas