Lombo com Ameixa ao Molho de Laranja

Lombo com Ameixa ao Molho de Laranja

Ingredientes:

  • 1 lombo (1,5 kg)
  • 2 ½ colheres (sopa) de Gril Maggi
  • ½ colher (chá) de alecrim picado
  • 1 xícara (chá) de ricota passada pela peneira
  • 3 colheres (sopa) de margarina light
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • ½ xícara (chá) de ameixa-preta seca sem caroço picada
  • 1 tablete de Caldo de Carne Maggi
  • ½ xícara (chá) de Néctar de Laranja Nestlé
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo

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Torta de Ricota Light com Presunto

Torta de Ricota Light com Presunto

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • ¼ de colher (chá) de azeite de oliva;
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco.

Recheio:

  • 200 g de presunto magro cortado em fatias;
  • 200 g de ricota temperada com sal e pimenta;
  • 200 g de muçarela picada;
  • 3 ovos;
  • Sal a gosto;
  • Salsinha a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • 1 colher (sopa) de azeite.

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