Torta de Ricota Light com Brócolis

Torta de Ricota Light com Brócolis

Ingredientes:

  • 1 maço de brócolis;
  • 2 alhos amassados;
  • 1 cebola ralada;
  • 5 g de pimenta-caiena;
  • 2 gemas;
  • 4 claras;
  • 200 g de ricota;
  • 9 tomates-cereja;
  • 200 g de iogurte natural desnatado;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • ½ colher (sopa) de azeite de oliva.

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Torta de Ricota Light com Atum

Torta de Ricota Light com Atum

Ingredientes:

  • 1 lata de atum light escorrido;
  • Sal a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de coalhada fresca;
  • 2 colheres (sopa) de ricota temperada com sal;
  • 1 tomate picado e sem semente;
  • ½ cebola picada;
  • 1 ovo;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • Ervas a gosto.

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Torta de Ricota Light com Alho-Poró

Torta de Ricota Light com Alho-Poró

Ingredientes:

Massa:

  • ½ caixa de creme de leite light;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga light.

Recheio:

  • 150 g de ricota picada;
  • 4 ovos;
  • 1 alho-poró picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • ½ caixa de creme de leite light.

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