Parafuso com Molho de Ervas

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão tipo parafuso
  • 3 abobrinhas pequenas raladas no ralador grosso
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Escondidinho de Mandioca com Recheio de Frango

Escondidinho de Mandioca com Recheio de FrangoIngredientes do Escondidinho de Mandioca com Recheio de Frango:

Massa:

  • 1 kg de mandioca cozida em água e sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de requeijão ou creem cheese

Recheio:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde
  • ½ xícara (chá) de milho-verde
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 2 tomates picados sem sementes

Montagem:

  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 200 g de mussarela

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Bacalhau ao Creme de Leite Picante

Bacalhau ao Creme de Leite PicanteIngredientes do Bacalhau ao Creme de Leite Picante:

  • 600 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado,
  • 120 g cebola picada
  • Salsa e coentro a gosto
  • 2 pimentas-dedo-de-moça picadas
  • 240 ml de azeite
  • 750 g de batatas pré-cozidas (al dente) cortadas em rodelas
  • 300 ml de creme de leite
  • 1 copo de requeijão

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Arroz de Forno Cremoso com Salsicha e Milho

Ingredientes:

  • 1 pacote de salsicha de frango (300 g)
  • 1 bisnaga de requeijão cremoso (400 g)
  • 1 lata de milho-verde em conserva (200 g)
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • ¾ xícara (chá) de leite (150 ml)
  • 1 colher (sopa) de orégano seco
  • 1 embalagem de batata palha (140 g)

Modo de Preparar:

  • Afervente as salsichas e corte-as em rodelas.
  • Transfira-as para uma tigela e junte o requeijão cremoso, o milho-verde escorrido e misture.
  • Aqueça o arroz e misture-o à tigela junto com o leite e o orégano.
  • Acomode em um refratário médio, cubra com a batata palha e leve ao forno médio (200°C), preaquecido, por 15 minutos.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Dica: Se quiser ponha maionese ou requeijão e diminua a quantidade de leite.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br