Pastel de Carne de Soja

Pastel de Carne de SojaIngredientes:

  • 2 discos de pastelão de forno integral
  • 200 g de proteína de soja (deixe de molho na noite anterior)
  • 1 pimentão
  • 2 tomates
  • 2 cenouras raladas
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • ½ maço de salsa picada
  • 200 g de requeijão light
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher (chá) de sal

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Cação na Moranga

Ingredientes do Cação na Moranga:

  • 1 kg de cação em postas
  • 4 dentes de alho
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto

Molho:

  • ½ xícara [chá] de azeite ou óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 10 tomates batidos no liquidificador
  • 150 ml de água
  • 1 tablete de caldo de peixe
  • 1 xícara [chá] de cebolinha picada
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 moranga grande
  • 1 copo de requeijão cremoso

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