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Bolo de Aipim Sem Glúten com Farinha de Linhaça

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Ingredientes do Bolo de Aipim Sem Glúten com Farinha de Linhaça:

  • 235 g aipim cozido;
  • 350 ml de leite de coco light;
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 100 g de farinha de arroz;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça;
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (sopa) de fermento;
  • 50 g de coco ralado sem açúcar.

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Bolo Sem Glúten

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Ingredientes do Bolo Sem Glúten:

  • 5 ovos orgânicos
  • 2 maçãs, de preferência orgânicas, em cubos
  • 2 xícaras [chá] de açúcar mascavo
  • 1 ½ xícara [chá] farinha de arroz
  • ½ xícara [chá] de amido de milho
  • 3 colheres [sopa] óleo de coco extravirgem
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó
  • 1 colher [chá] de canela em pó
  • 1 pitada de sal

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