Arquivo da tag: Receita de Natal

Coquetel de Frutas sem Álcool 02

Publicado em por
Responder

Coquetel de Frutas sem Álcool 02Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 fatia de abacaxi
  • 1 beterraba
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Cerejas a gosto

Modo de Preparar:

  • Descasque e corte todos os ingredientes.
  • Misture tudo no liquidificador.
  • Peneire em seguida.
  • Coloque o coquetel em taças.
  • Decore com cereja.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Rosa Sampaio)

Nevada 03

Publicado em por
Responder

Nevada 03Ingredientes:

  • 1 limão
  • Leite condensado
  • Vodka
  • Gelo Picado

Modo de Preparar:

  • Em um liquidificador coloque o gelo picado, esprema o limão (não colocar o limão), acrescente o leite condensado, cerca de 50 ml, e vodka a gosto.
  • Bata tudo até que a consistência lembre clara em neve.
  • Se precisar, acrescente mais gelo ou leite condensado.
  • Coloque em uma taça e enfeite com meia banda de uma rodela de limão.
  • Coloque um canudinho e pronto.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Margô Beltramin)

Salpicão de Tender

Publicado em por
Responder

Salpicão de TenderIngredientes:

  • 500 g tender ralado
  • 200 g de milho-verde (1 lata)
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • 1 xícara (chá) de salsão picado pequeno
  • 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 5 colheres (sopa) de maionese
  • 200 g de batata palha extrafina
  • Cebolinha picada a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em um recipiente, menos a batata palha.
  • Coloque em um prato, decore com a batata palha e sirva a seguir.

Fonte: Culinarista Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://entretenimento.band.uol.com.br (foto: Dia a Dia)

Bolo Tradicional de Natal 02

Publicado em por
Responder

bolo tradicional de natal 02Ingredientes:

  • 250 g de abacaxi cristalizado
  • 250 g de figo cristalizado
  • 200 g de cereja
  • 200 g de casca de laranja cristalizada
  • 200 g de uva-passa branca sem sementes
  • 200 g de uva-passa preta sem sementes
  • Raspas da casca de 1 laranja
  • 100 g de amêndoa sem pele e laminada
  • 100 g de castanha-do-pará picada grosseiramente
  • 1 xícara (chá) de rum
  • 350 g de manteiga (reserve um pouco para untar)
  • 350 g de açúcar
  • 8 ovos
  • 400 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
  • ½ colher (sopa) de cravo-da-índia em pó
  • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 1 xícara (chá) de amêndoa inteira, sem pele (para decorar)

Modo de Preparar:

  • Corte todas as frutas cristalizadas em cubinhos.
  • Em uma tigela grande, misture-as com as passas, a casca de laranja, as amêndoas partidas ao meio e a castanha-do-pará.
  • Adicione o rum, cubra e deixe de molho de um dia para o outro em lugar fresco.
  • Preaqueça o forno a 160°C (moderado).
  • Forre o fundo e as laterais de uma fôrma quadrada de 25 cm (pode ser feito em fôrma quadrada, retangular, oval ou redonda) com duas camadas de folhas de papel-manteiga untadas com a manteiga reservada.
  • Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar.
  • Acrescente os ovos, um a um, batendo depois de cada adição. Reserve.
  • Em outra tigela, junte todos os ingredientes secos.
  • Adicione ¼ dessa mistura às frutas deixadas de molho e o restante ao creme de manteiga.
  • Misture tudo usando as mãos ou uma espátula até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
  • Distribua a massa em colheradas sobre a fôrma preparada e decore com as amêndoas inteiras.
  • Leve ao forno preaquecido (160°C), na grade mais baixa por 2 horas.
  • Se começar a dourar demais, cubra com papel-alumínio.
  • Retire e coloque sobre uma grade.
  • Desenforme só depois de frio.
  • Sirva em temperatura ambiente.

Fonte: Culinarista Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://entretenimento.band.uol.com.br (foto: Dia a Dia)