Frango com Espinafre e Pesto

Frango com Espinafre e PestoIngredientes:

  • 1 ½ xícara [chá] de espinafre fresco picado
  • 2 colheres [sopa] de pesto
  • 4 filés de peito de frango
  • 2 colheres [sopa] de queijo

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 190°C.
  • Misture o espinafre e pesto em uma tigela e espalhe a metade da mistura na parte inferior de uma travessa de vidro.
  • Coloque os peitos de frango sobre a mistura  e despeje o restante sobre o frango.
  • Cubra o prato com papel-alumínio.
  • Asse em forno preaquecido até que o frango cozinhe, cerca de 30 minutos.
  • Descubra e polvilhe o queijo parmesão.
  • Retorne ao forno e asse até que o queijo começou a derreter e dourar, 15 minutos.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Receitas de Comida)

Baguete Fria

Ingredientes:

  • Pão de baguete
  • 250 g de queijo
  • 500 g de salame
  • Alface, tomate, cebola (opcional)
  • 3 colheres de maionese
  • Cenourinha (opcional)

Modo de Preparar:

  • Pegue o pão de baguete e corte-o.
  • Passe a maionese e coloque o queijo.
  • Depois, coloque as rodelas de salame e se preferir, corte a alface em cubinhos, o tomate e a cebola cortados em rodelas também.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Rolinho de Filé de Frango 04

Rolinho de Filé de Frango 04Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango
  • 300 g de presunto
  • 300 g de queijo
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 latas de milho
  • 2 colheres [sopa] de requeijão
  • 50 ml de leite
  • 1 lata de molho de tomate
  • Orégano a gosto
  • Palitos para fixar

Modo de Preparar:

Frango:

  • Corte o peito de frango em tiras finas.
  • Corte o presunto e o queijo também em pequenas tiras.
  • Em seguida monte os rolinhos.
  • Para cada pedaço de frango uma tira de queijo, uma de presunto e o orégano para temperar.
  • Em seguida enrole o frango e fixe com um palito.

Molho de Tomate:

  • Coloque o molho em uma tigela e dilua (a medida da lata) com água.

Creme de Milho:

  • Em um liquidificador coloque o milho, o creme de leite, o requeijão e o leite.
  • Bata até que fique um creme homogêneo.
  • Passe em uma peneira.

Para Montar:

  • Coloque o molho de tomate em uma travessa, em seguida organize os rolinhos de frango e por fim o creme de milho.
  • Coloque no forno preaquecido, em forno médio (180°C).

Fonte: http://www.receitasvirtuais.com (foto: Receitas Virtuais)

Salada de Abacate com Tomate e Queijo

Ingredientes:

  • 1 abacate não muito maduro
  • 4 tomates cortados em cubos
  • 100 g de queijo italiano (queijo pressato)
  • Sumo de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho de mostarda:

  • 1 copo de iogurte natural
  • 4 colheres (sopa) de mostarda Dijon
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • Pimenta moída a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave e higienize bem o abacate e os tomates.
  • Corte o abacate em cubos pequenos, tempere com o sumo do limão, o sal e a pimenta. Reserve.
  • Corte o queijo e os tomates em cubos e misture-os ao abacate.
  • Coloque a salada de abacate em uma saladeira e junte o molho de mostarda, misture bem.

Molho de mostarda:

  • Misture bem os ingredientes até que esteja uma mistura bem uniforme.
  • Coloque o molho sobre a salada de abacate com tomate e queijo e sirva como acompanhamento para refeições ou aperitivos.

Fonte: http://saladas.blog.br

Omelete Recheada 05

Omelete Recheada 05Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 fatias de queijo
  • 2 fatias de presunto
  • 1 colher [sopa] de cebola-branca picadinha
  • Sal a gosto
  • 1 fio de azeite
  • Tempero a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata bem os ovos.
  • Pique em tiras o queijo e o presunto e misture aos ovos.
  • Coloque o sal, o azeite, a cebola e bata mais um pouco para misturar.
  • Coloque em uma vasilha própria para micro-ondas com tampa.
  • Leve ao forno micro-ondas por cerca de 3 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)