Risoto à Piamontese 01

Ingredientes do Risoto à Piamontese 01:

  • 3 xícaras (chá) de Arroz Zorzo
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto ou
  • 1 cebola média ralada e 1 dente de alho amassado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de presunto picado em cubinhos
  • 1 ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 ½ xícara (chá) de água fervente

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Arroz com Bacalhau 13

Ingredientes do Arroz com Bacalhau 13:

  • 2 xícaras [chá] de arroz
  • 2 cebolas grandes raladas
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 cenoura grande picada
  • Sal a gosto
  • 4 colheres [sopa] de óleo
  • 1 colher [sopa] de salsa picada
  • 500 g de bacalhau demolhado
  • 1 colher [sopa] de cebolinha picada
  • ½ xícara [chá] de tomate picado sem pele e sem semente
  • 1 pimentão vermelho picado em tirinhas
  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 1 xícara [chá] de queijo ralado
  • 1 colher [chá] de louro em pó

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Polenta Rápida 02

Ingredientes da Polenta Rápida 02:

Caldo:

  • 1 cabeça de alho inteiro e com casca
  • 1 ramo de salsinha
  • 4 xícaras (chá) de água
  • Sal marinho e pimenta a gosto

Polenta:

  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado light para decorar
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada para decorar

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