Bolinho de Mortadela 01
Ingredientes:
- 250 g de arroz cozido
- 500 g de mortadela moída
- 6 ovos inteiros
- Hortelã
- Salsinha
- 100 g de queijo ralado
- 200 g de pão italiano seco e ralado grosso
Bolinho de Mortadela 01
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Filé de Peixe com Azeitonas
Filé de Peixe com Azeitonas
Ingredientes:
- 1 kg de filés de badejo, não muito finos,
- 2 copos de leite
- 1 copo de purê de tomate
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 maço de coentro
- Azeitonas pretas e verdes, descaroçadas.
- Sal a gosto
Batata Recheada com Carne Moída 02
Batata Recheada com Carne Moída 02
Ingredientes:
- 2 batatas médias cozidas
Recheio:
- 200 g de carne magra moída
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- ½ xícara (chá) de queijo cottage
- Orégano a gosto
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 20 g de queijo ralado
- Sal a gosto
Vagem Cremosa ao Forno
Vagem Cremosa ao Forno
Ingredientes:
- 300 g de vagem cozida
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- ½ pote de requeijão cremoso
- Sal a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
Torta Aberta de Escarola e Aliche
Torta Aberta de Escarola e Aliche
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- ½ colher (café) de açúcar
- ½ xícara (chá) de margarina
- 3 colheres (sopa) de água gelada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 tomate picado
- 1 maço de escarola
- Queijo ralado a gosto
- 50 g de aliche
- 1 gema batida