Arquivo da tag: Queijo Ralado

Tomate-Cereja Confit 02

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Ingredientes:

  • 1 caixa de tomates-cereja
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de ervas secas
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Espalhe por um tabuleiro os tomatinhos e tempere com o azeite, o sal e o açúcar. 
  • Acrescente as ervas, como por exemplo, orégano, alecrim e tomilho.
  • Leve ao fogo super baixo por duas horas.
  • Deixe esfriar.
  • Corte umas fatias de pão tipo bisnaga, cubra com os tomatinhos e acrescente o queijo ralado por cima.
  • Coloque por mais um tempo no forno preaquecido para derreter o queijo.

Fonte: http://receitasdatv.com

Torta Salgada 07

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Ingredientes:

  • 15 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos (as claras em neve)
  • 2 tomates sem sementes picados em cubinhos
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cebola batidinha
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes, deixar as claras em neve por último.
  • Despejar a metade a massa em uma assadeira média untada e enfarinhada.
  • Distribuir sobre a massa de maneira uniforme: 1 lata de ervilha escorrida, 1 lata de milho verde escorrida e 2 ovos cozidos e cortados em rodelas finas.
  • Cobrir com o restante da massa.
  • Procurar cobrir bem o recheio, principalmente os ovos.
  • Assar em forno médio.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Torta Salgada 10

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Ingredientes:

  • 2 copos de farinha de trigo com fermento
  • 2 ovos
  • ½ copo de óleo
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres de queijo ralado

Cobertura:

  • 150 g de maionese,
  • 400 g de batatinha

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o trigo,
  • Coloque o trigo em uma vasilha e misture os ingredientes batidos.

Recheio:

  • Carne moída ou frango desfiado muito bem temperado, com milho, azeitona, ervilha.
  • Coloque a metade da massa em uma fôrma untada, cubra com recheio e o restante da massa coloque por cima
  • Por último, polvilhe a torta com queijo ralado e leve ao forno para assar.

Cobertura:

  • Misture a batata já cozida com a maionese e sal,
  • Passe essa massa sobre a torta uma camada bem fina e confeite com bico de confeitar bolo.

Nota: para confeitar a torta ela tem que esfriar primeiro.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Torta Salgada Empanada

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 copos de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Orégano para polvilhar

Recheio:

  • 1 colher de azeite doce
  • 2 latas de sardinha com molho de tomates
  • 1 colher de extrato de tomate
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • 1/2 cebola
  • 1/2 tomate
  • 1/2 pimentão
  • Cheiro verde
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o orégano.
  • Reserve.
  • Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola, o tomate e o pimentão.
  • Acrescente a sardinha, sem a espinha e bem amassadinha com o garfo.
  • Deixe tomar o gosto dos temperos.
  • Coloque o extrato de tomate.
  • Acrescente o milho, a ervilha e por último o cheiro verde picadinho e o sal.
  • Unte uma fôrma quadrada, média, com manteiga e farinha de trigo.
  • Coloque a massa e espalhe o recheio, distribuindo com um garfo por toda a massa.
  • Polvilhe orégano por cima da massa montada.
  • Coloque no forno para assar, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Cenourinha no Suflê

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Ingredientes:

  • 6 cenouras
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres de maizena
  • 1 cebola pequena
  • 1 l de leite
  • 100 g queijo ralado
  • 250 g de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as cenouras com sal e uma colher (chá) de açúcar para acentuar o gosto da cenoura.
  • Depois de cozidas corte rodelas finas e reserve.
  • Em uma panela média, coloque a manteiga, e a cebola picada, dourado-as, sobre a cebola dourada acrescente as duas três colheres de maizena transformando em pasta,
  • Em seguida adicione aproximadamente três copos de leite dissolvendo bem a pasta, acrescente sal a gosto, e mexa até levantar a fervura, continue mexendo até obter um mingau e sobre o mingau acrescente o creme de leite e o queijo ralado.
  • Mexa por mais alguns minutos e desligue.
  • Acrescente a cenoura.
  • Bata os ovos bem, sem separar a clara misture ao molho branco com cenoura e leve o forno pré-aquecido por 20 minutos.
  • Sirva acompanhado de arroz.

Fonte: http://www.receitasvirtuais.com