Arquivo da tag: Queijo Parmesão

Pasta de Salame

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Ingredientes:

  • 250 g de salame hamburguês
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto,
  • Suco de 1/2 limão

Modo de Preparar:

  • Pique o salame em pedaços bem pequenos.
  • Misture com a maionese, o queijo ralado, o molho inglês, sal, pimenta, azeite e o suco de limão.
  • Utilize em sanduíches de metro ou torradas.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Peito de Frango com Queijo, Alho e Tomate

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SONY DSCIngredientes:

  • 500 g de filezinho de frango Sassami
  • Suco de 2 limões-sicilianos
  • 1 xícara [chá] de vinho branco
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100g xícaras [chá] de queijo parmesão ralado
  • 6 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • Gengibre picado

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de frango com o suco de limão, o vinho, o sal e a pimenta.
  • Deixe marinar por 30 minutos no mínimo.
  • Em uma tigela, misture o queijo, o alho, o tomate picado e o gengibre.
  • Empane os peitos de frango e coloque-os em uma assadeira untada com azeite de oliva.
  • Cubra com papel-alumínio e asse no forno preaquecido a 200°C durante 40 minutos.
  • Retire o papel e deixe dourar dos dois lados.
  • Sirva em seguida.
Fonte: http://gastronomiaefotografia.com.br
Foto: Tati Campêlo

Pão de Queijo Rápido 02

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Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 copo de polvilho doce
  • 80 ml de leite desnatado
  • 3 colheres [sopa] de óleo de canola
  • 3 colheres [sopa] de parmesão ralado
  • 3 colheres [sopa] de queijo prato light ralado
  • Sal a gosto
  • 1 colher [chá] de orégano

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
  • Encha forminhas para empada untadas só até a metade, porque a massa cresce muito.
  • Asse em forno quente por 15 minutos.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br

Frango à Milanesa no Forno 02

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ¼ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de salsa seca
  • ¼ colher (chá) de páprica
  • ¼ colher (chá) de sal
  • ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, derretida
  • 6 filés de peito de frango sem pele

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 200ºC.
  • Unte levemente uma forma refratária de 22×33 cm.
  • Em uma tigela rasa, misture o queijo parmesão, a farinha de rosca, o orégano, a salsa, a páprica, o sal e a pimenta.
  • Mergulhe o frango na manteiga derretida e depois passe na farinha de rosca temperada.
  • Ponha os filés de frango na forma untada.
  • Asse os filés de frango no forno preaquecido até que a carne deixe de ficar rosada no meio, cerca de 20 a 25 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Frango ao Pesto

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Ingredientes:

Frango:

  • 4 peças de coxa e sobrecoxa de frango;
  • 6 colheres [chá] de pesto;

Molho pesto:

  • 1 xícara (chá) de azeite extravirgem
  • 1 xícara (chá) de manjericão fresco
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • 2 dentes de alho moído
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

Molho pesto:

  • Moa os ingredientes num pilão, um triture tudo num mixer.

Frango:

  • Lave bem o frango, retirando bem a gordura.
  • Perfure as peças com a ponta de uma faca e então as tempere com o pesto.
  • Coloque em um refratário, cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 200°C de 30 a 40 minutos.
  • Sirva com batatas sauté ou legumes sauté.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br