Arquivo da tag: Queijo Minas

Arroz Cremoso de Hortelã

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de hortelã picado
  • 2 xícaras (chá) de arroz parbolizado
  • 1 cebola grande cortada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara (chá) de água
  • 150 g de queijo minas

Modo de Preparar:

  • Primeiro refogue a cebola e o alho até dourar.
  • Acrescente a hortelã e deixe dourar durante alguns minutos e acrescente o queijo minas e deixe derreter sobre a hortelã (não deixe dourar muito).
  • Após, acrescente o caldo de galinha mais água em quantidade dois dedos acima do arroz.

Segredo: Deixe o arroz passar do ponto para que fique mole e misture com o queijo

Fonte: http://ereceitas.com.br

Bife Especial de Picanha Suína

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de bife de picanha suína Frimesa;
  • 250 g de queijo de Minas fresco Frimesa;
  • 250 g de presunto Frimesa;
  • Farinha de rosca;
  • 5 ovos batidos;
  • Sal a gosto e óleo para fritar.

Modo de Preparar:

  • Temperar os bifes com sal.
  • Sobrepor em cada bife 1 fatia de presunto e 1 fatia de queijo.
  • Passar na farinha de rosca, nos ovos batidos e, outra vez, na farinha de rosca, cuidadosamente, para não desarrumar a disposição dos ingredientes.
  • Colocar no óleo bem quente, sendo que a parte do queijo deve permanecer para cima.
  • Com o auxílio de uma colher, jogue óleo quente sobre esta parte que não deve ser virada.
  • Sirva a seguir com arroz branco e salada de preferência.

Fonte: http://www.frimesa.com.br

Salada de Feijões com Couve de Bruxelas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara de grãos de soja cozidos
  • 1 xícara de grãos de feijão azuki cozido
  • 2 laranjas peras cortados em cubos
  • 1 xícara de queijo minas cortado em cubos
  • Hortelã fresca picada a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 1 colher de sal
  • 2 colheres de azeite de oliva
  • 2 colheres de vinagre
  • 2 xícaras de Couve de Bruxelas Grano
  • 3 xícaras (chá) de escarola picada

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, misture os ingredientes, menos a escarola.
  • Coloque em uma saladeira e arranje a escarola em volta.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.grano.com.br

Torta Cremosa de Abobrinha

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 50 g de queijo-de-minas picado
  • 500 g de abobrinha picada
  • 1 tomate sem pele, sem sementes
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • 50 g de queijo ralado
  • 10 azeitonas verde picadas
  • Pimenta-do-reino branca
  • Margarina para untar
  • 2 ovos
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes, deixando por último o fermento em pó.
  • Colocar em uma fôrma untada e enfarinhada e levar ao forno em torno de 45 minutos.   

Fonte: http://www.pindavale.com.br