Arquivo da tag: Queijo Branco

Salada Naturalista

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de arroz integral cru
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de queijo branco cortado em cubos
  • 1 cenoura ralada grossa
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 lata de atum em água e sal
  • 2 tomates fatiados

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, cozinhe o arroz na água com sal, em fogo baixo, até a água secar.
  • Retire e deixe esfriar.
  • Misture o arroz com a cebola, a cebolinha, o queijo, a cenoura, o suco de limão, o atum e os tomates.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Salada de Inverno 05

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Ingredientes:

  • 200 g de queijo branco cortado em cubinhos;
  • 200 g de presunto cozido em cubinhos;
  • ½ lata de milho-verde;
  • 3 rodelas de abacaxi picadas e sem o talo central;
  • ½ maço de agrião (só as folhas e caules finos);
  •  2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Lave e escorra o agrião.
  • Coloque no fundo de uma saladeira, reservando alguns raminhos inteiros para decorar.
  • Em uma tigela, misture o queijo, o presunto, o abacaxi, o milho-verde, o azeite e o sal.
  • Mexa para misturar bem.
  • Despeje a mistura na saladeira, sobre os agriões e decore com os ramos reservados.
  • Não use vinagre ou limão no tempero: o abacaxi já confere a acidez necessária à salada.

Fonte: http://jornaldodia.com.br

Salada Completa 03

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Ingredientes:

  • 3 batatas descascadas e cortadas em cubinhos
  • 200 g de vagem picada.
  • 1 cebola picadinha
  • 1 xícara de milho-verde cozido
  • 200 g de queijo branco em cubinhos
  • 4 salsichas vegetais
  • 1 colher de cheiro-verde picado
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • Suco de limão
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • Sal
  • Folhas de alface para decorar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os legumes até ficarem macios.
  • Escorra e deixe esfriar.
  • Em uma bacia coloque os legumes, a cebola, o milho, o queijo branco, as salsichas picadas, a maionese e os temperos.
  • Mexa bem e coloque em uma travessa guarnecida por folhas de alface.
  • Sirva a seguir ou, se preferir, leve para gelar um pouco.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Torta Cremosa de Espinafre 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • 1 maço grande de espinafre limpo
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 200 g de queijo branco picado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e noz-moscada a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

  • Coloque em uma tigela a maionese, o leite e a farinha de trigo e amasse bem por cerca de 2 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
  • Se necessário, adicione mais farinha de trigo e o sal.
  • Abra a massa em um refratário redondo, com 21 cm de diâmetro, próprio para forno micro-ondas.

Recheio:

  • Coloque o espinafre em um refratário grande com 3 colheres (sopa) de água.
  • Tampe o refratário.
  • Leve ao forno micro-ondas, em potência máxima, por 5-7 minutos, ou até murchar.
  • Retire do forno, pique o espinafre e esprema bem; transfira-o para o liquidificador.
  • Junte os ovos, o leite, o queijo, a farinha de trigo, o sal e a noz-moscada e bata por 1 minuto.
  • Despeje sobre a massa uniformemente.
  • Leve ao forno micro-ondas, em potência máxima, por 8-10 minutos, ou até assar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche à Moda Rivoli

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Ingredientes:

  • 12 fatias de pão integral
  • 2 beterrabas médias raladas
  • 2 cenouras médias raladas
  • 8 fatias de queijo branco
  • 1 lata de atum
  • 6 colheres [sopa] de maionese
  • 3 colheres [sopa] de cebolinha picada
  • ½ xícara de Azeitonas Verdes Recheadas Rivoli
  • ½ xícara de Azeitonas Pretas Fatiadas
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture o atum (escorrido) com metade da maionese, as azeitonas pretas e a cenoura. Tempere.
  • Fatie as azeitonas recheadas e misture com a beterraba, as cebolinhas e o restante da maionese. Tempere.
  • Monte os sanduíches alternando as fatias de pão com o patê de cenoura e atum, o patê de beterraba e as fatias de queijo.

Fonte: http://www.azeitonasrivoli.com.br