Cerejinha de Chuchu
Ingredientes:
- 3 chuchus descascados e boleados
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- ½ xícara (chá) de groselha
- 100 g de açúcar
- 10 gotas de corante vermelho
- Essência de cereja a gosto
Cerejinha de Chuchu
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Torta de Carne-Seca de Pote
Torta de Carne-Seca de Pote
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de purê de abóbora
- 1 xícara (chá) de carne-seca desfiada e dessalgada
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde
- ½ cebola picada
- Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto
Croûton:
- 4 fatias de pão de fôrma
- Sal, azeite e a gosto
Pudim de Pão de Assadeira
Pudim de Pão de Assadeira
Ingredientes:
Calda:
- 500 g de açúcar refinado
- 200 ml de água
Pudim:
- 8 ovos
- 4 xícaras (chá) de açúcar (600 g)
- 7 pães amanhecidos picados a grosso modo (330 g)
- 1 litro de leite
- Canela em pó a gosto
Frango Caprese 02
Frango Caprese 02
Ingredientes:
- 4 filés de frango
- 3 dentes de alho amassados
- 4 fatias de queijo muçarela
- 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
- Sal, azeite, pimenta-do-reino, folhas de manjericão e vinagre balsâmico a gosto
Bacalhau Colorido
Bacalhau Colorido
Ingredientes:
- 300 g de bacalhau demolhado, fervido e desfiado,
- 1 ½ xícara (chá) de arroz
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cenoura ralada
- 200 g de vagem picada
- 1 tomate
- ½ xícara (chá) de azeitona picada sem caroço
- Azeite
- Cheiro-verde
- Ervilha