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Sanduíche Natural Enroladinho

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Sanduíche Natural EnroladinhoIngredientes:

  • 10 fatias de pão de sanduíche integral (330 g)
  • 2 talos de cebolinha picados (8 g)
  • 1 tomate médio sem sementes cortado em cubos (150 g)
  • 1 cenoura pequena ralada (70 g)
  • ½ xícara (chá) de mussarela cortada em cubos (50 g)
  • ½ xícara (chá) de presunto cortado em cubos (50 g)
  • ½ xícara (chá) de milho em conserva (60 g)
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Misture bem todos os ingredientes (com exceção do pão) e acerte o sal.
  • Pressione cada fatia do pão com um rolo de massas, até que reduzam a espessura pela metade.
  • Recheie as fatias com a mistura e enrole-as como panquecas.
  • Pressione as pontas para fechá-las: assim, o queijo não vai escorrer ao derreter.
  • Leve os rolinhos ao forno por 10 minutos ou até que fiquem crocantes.
  • Guarde na lancheira das crianças, inteiros ou cortados em duas partes, na diagonal.

Fonte: Wickbold – http://wp.clicrbs.com.br/aguanaboca

Batata Recheada à Milanesa 02

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Ingredientes:

  • 6 batatas grandes cozidas
  • 150 g de presunto
  • 150 g de queijo prato
  • 2 claras
  • 1 ½ xícara [chá] de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Corte cada batata em 4 fatias.
  • Divida o presunto e o queijo em doze porções para montagem.
  • Pegue uma fatia de batata, coloque sobre ela um pedaço de queijo e um de presunto cubra com outra fatia de batata e espete um palito.
  • Passe na clara batida e na farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente.

Fonte: Clube Mais Você – http://gshow.globo.com/receitas

Torta de Filé de Peixe com Banana Frita

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Ingredientes:

  • 1 ½ kg de filé de dourado
  • 10 pães franceses de 50 g
  • 2 garrafas grandes de leite de coco
  • 1 garrafa pequena de azeite de dendê
  • 3 tomates grande
  • 3 pimentões (1 verde, 1 amarelo e um vermelho)
  • 3 cebolas grandes
  • 2 molhos de cheiro-verde (coentro/cebolinha)
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 limões grandes
  • 15 bananas médias (prata, não muito maduras)
  • 300 g de presunto (fatiado)
  • 300 g de queijo (fatiado mussarela)
  • 1 copo pequeno de azeitonas pretas
  • 1 dente de alho
  • Sal
  • Margarina
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Limpe o filé de peixe, ponha em uma vasilha e tempere com o sal, o dente de alho amassado e o suco de limão.
  • Reserve e deixe de molho por 1 hora para apurar o sabor.
  • Durante esse tempo de espera, pegue os pães, corte-os em pequenos pedaços e acrescente o leite de coco para amolecer e reserve.
  • Pique em cubos pequenos os tomates, as cebolas, os pimentões e o cheiro verde e reserve.
  • Retire o excesso do molho dos pedaços de filé de peixe com um pano de prato seco.
  • Coloque uma frigideira com óleo no fogo e quando o óleo estiver bem quente coloque-os para fritar.
  • Em seguida de fritos coloque-os em uma vasilha forrada com toalha de papel para esfriar.
  • Corte as bananas ao meio (comprimento), e frite-as em uma frigideira com margarina, retire e coloque-as em um prato forrado com papel-toalha e reserve.
  • Desfie o peixe em uma vasilha grande e em seguida adicione os tomates, os pimentões, as cebolas, o cheiro verde, o milho, a ervilha, o pão que estar de molho com o leite de coco.
  • Misture tudo e adicione o azeite de dendê para dar a cor desejada, não se esquecer de sempre misturar e reserve.

Montagem do Prato:

  • Unte um refratário com margarina ponha uma camada do peixe misturado com os ingredientes, uma camada de presunto, outra camada de peixe com os ingredientes, uma camada de bananas fritas, uma camada de queijo, outra camada de peixe com os ingredientes e por fim espalhe em cima desta camada o creme de leite (misturado com soro).
  • Para enfeitar, use ovos cozidos e azeitonas.
  • Leve ao forno preaquecido por mais ou menos quarenta minutos (quando o creme estiver borbulhando está no ponto).
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

Los Cubanos

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Los CubanosIngredientes:

  • 1 pão australiano
  • 4 fatias de lombo assado em fatias
  • 4 fatias de queijo suíço (gruyère)
  • 4 fatias de presunto cozido
  • Mostarda amarela
  • Manteiga derretida
  • Picles de pepino

Modo de Preparar:

  • Monte o sanduíche.
  • Toste bem até derreter o queijo e o pão ficar crocante.
  • Sirva com chips de banana.

Fonte: http://gourmandisme.com

Sanduíche Cubano

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Sanduíche CubanoIngredientes:

  • 1 pão francês (baguete)
  • 500 g de presunto em fatias
  • 500 g de porco assado cortado em fatias
  • 250 g de queijo suíço
  • Picles em conserva (fatiados)
  • Mostarda ou maionese

Modo de Preparar:

  • Aqueça uma frigideira a fogo médio se deseja aquecer o sanduíche antes de consumi-lo.
  • Corte a baguete em 4 partes e depois corte cada parte ao meio.
  • A baguete pode ser substituída pelo pão d’água ou algum outro pão da sua preferência.
  • Passe um pouco de maionese e/ou mostarda em cada pão.
  • Agora comece a montar os sanduíches dividindo entre eles os picles (tantos como desejar), a carne de porco fatiada, o presunto fatiado e o queijo fatiado.
  • Feche cada sanduíche e para aquecer coloque um por um na frigideira, virando-os quando o pão torrar.
  • Se desejar, pode passar um pouquinho de óleo ou manteiga na frigideira para dourar o pão do sanduíche.

Fonte: http://www.bolsademulher.com