Arquivo da tag: Presunto

Sanduíche Quente 07

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Ingredientes:

  • Pão de forma sem casca
  • Queijo (mussarela)
  • Molho branco
  • Maionese
  • Presunto

Modo de Preparar:

  • Passar maionese dos dois lados do pão de forma e vai colocando em um refratário, colocar uma camada de queijo e depois de presunto, repetir quantas fezes for necessário por ultimo colocar o molho branco.
  • Levar ao forno até dourar.
  • As quantidades são de acordo com o tamanho do refratário.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche Agridoce 03

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de presunto cozido picado
  • 3/4 de xícara (chá) de abacaxi picado
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de maionese

Modo de Preparar:

  • Deixe o abacaxi escorrer em uma peneira por alguns minutos.
  • Em seguida, misture o abacaxi e o restante dos ingredientes; utilize.

Fonte: http://www.maisreceitas.com

Lanche de Micro-ondas

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Ingredientes:

  • 1 pão de trigo (preferência com gergelim)
  • 2 fatias de presunto ou peito de peru
  • 1 fatia de queijo mussarela
  • 1 fatia de queijo cheddar
  • Azeitonas picadas
  • Picles picados

Modo de Preparar:

  • Separe as azeitonas e os picles.
  • Coloque em um pratinho o peito de peru, queijo mussarela e o cheddar.
  • Leve ao forno micro-ondas por 30 segundos.
  • Passe bastante maionese no pão (se preferir coloque ketchup e mostarda também).
  • Coloque sobre o pão os ingredientes levados ao forno micro-ondas.
  • Coloque os picles e as azeitonas sobre ele.
  • Feche o sanduíche.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bacalhau Recheado à Narcisa 02

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Ingredientes:

  • 4 postas de bacalhau (lombo)
  • 400 g de presunto (cortada fino)
  • 4 folhas de couve galega
  • 2 cebolas
  • 4 tomates
  • 1 ramo de salsa
  • 2 dentes de alho
  • Pimenta em grão
  • 1 folha de louro
  • 600 ml de azeite

Modo de Preparar:

  • Deixe o bacalhau a demolhar, durante 24 horas.
  • Limpe-o de pele e espinhas.
  • Envolva-o nas folhas de couve e leve-o ao forno até a couve secar completamente.
  • Desembrulhe o bacalhau, que se apresenta, quando saído do forno, folhado.
  • Introduza entre as folhas de bacalhau finas tiras de presunto.
  • Coloque as postas assim preparadas numa assadeira e cubra-as com rodelas de cebola, pedaços de tomate (limpos de pele e semente), salsa picada, louro, alho picado e pimenta moída na ocasião.
  • Regue com azeite.
  • Leve a assadeira ao forno brando até o bacalhau alourar.
  • Sirva guarnecido com presunto.

Fonte: http://www.maxreceita.maxbusca.com.br – Portugal

Badejo ao Forno

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Ingredientes:    

  • 1 kg de badejo
  • 10 fatias de bacon, Sadia
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de azeite Borges
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara (chá) de cebola
  • 200 g de camarão sete barbas limpo
  • 100 g de azeitona verde
  • 100 g de azeitona preta
  • 1 xícara (chá) de presunto cozido sem capa de gordura Sadia
  • 1/4 xícara(s) (chá) de salsinha
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 4 colheres (sopa) de água fervente
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com sal e limão.
  • Para o recheio, coloque numa frigideira a manteiga e o azeite.
  • Leve ao fogo e aqueça. Adicione o alho, a cebola e as azeitonas.
  • Quando a cebola estiver macia, adicione os camarões e frite.
  • Acrescente os demais ingredientes.
  • A farinha de rosca deve ser adicionada aos poucos, sempre mexendo, não deixando que o recheio fique seco demais.
  • Recheie o peixe com a farofa e costure a abertura ou amarre o peixe com barbante bem apertado.
  • Coloque o peixe num tabuleiro, e cubra-o todo com fatias de bacon.
  • Coloque para assar no forno pré-aquecido (180ºC) por 30 a 40 minutos. 

Fonte: Vicente Paiva Correia Lima – http://cybercook.uol.com.br