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Beirute de Presunto e Queijo

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Ingredientes:

  • 1 pão sírio
  • 2 fatias de presunto sem capa de gordura
  • 1 tomate em rodelas
  • 2 fatias de mussarela
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Abra o pão sírio sem separar as duas partes.
  • Espalhe o queijo e o presunto, coloque por cima as rodelas de tomate e polvilhe com orégano.
  • Feche o pão, cobrindo o recheio.
  • Se quiser, aqueça um pouco no forno antes de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bauruzinho

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Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 50 g de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 copo de leite
  • 3 ovos

Recheio:

  • 200 g de mussarela
  • 200 g de presunto
  • 2 tomates picados
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Misture o fermento no sal e no açúcar.
  • Junte o leite, os ovos e a margarina.
  • Acrescente, aos poucos, a farinha e sove até que a massa solte das mãos.
  • Deixe crescer até dobrar de volume.
  • Divida toda a massa e faça bolinhas.
  • Abra-as, colocando uma tira de presunto, mussarela e um pouco de tomate.
  • Enrole a massa deixando uma folga para o recheio.
  • Pincele com gema e leve para assar em forno médio até corar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bauru dos Pampas

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Ingredientes:

  • 200 g de bacon cortadas em tiras finas
  • 300 g de presunto em fatias
  • 300 g de mussarela em fatias
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 1 pão tipo italiano grande
  • 2 bifes de alcatra
  • Folhas de alface
  • 3 ovos cozidos
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes com sal.
  • Em uma frigideira bem quente aqueça o óleo e frite os bifes.
  • Corte o pão italiano ao meio.
  • Sobre a parte inferior do pão, coloque os bifes e camadas do presunto, da mussarela e do bacon, dos ovos, do tomate e das folhas de alface.
  • Repita as camadas.
  • Na parte outra parte do pão coloque queijo e tampe até o queijo derreter.
  • Após, feche o bauru e prenda com espetinhos e madeira para prender todos os ingredientes, corte o bauru em fatias e sirva quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada Mista 09

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Ingredientes:

  • 1 maçã pequena cortada em cubinhos
  • 1 colher (chá) de caldo de limão
  • 240 g de presunto cortado em cubinhos
  • 1 xícara de melão cortado em cubinhos
  • 1 xícara de cenoura cozida e cortada
  • 1 xícara de vagem cozida e cortada
  • 2 colheres (sopa) de passas pretas
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Alface

Modo de Preparar:

  • Misture a maçã com o caldo numa tigela.
  • Junte o restante dos ingredientes misturando levemente.
  • Sirva sobre a alface.

Fonte: http://www.maringa.com 

Arroz de Forno com Molho Branco

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Ingredientes:

  • 6 a 8 porções de arroz cozido
  • 400 g de presunto
  • 400 g de queijo mussarela
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1/2 l de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Em um refratário espalhe metade do arroz, metade da seleta de legumes, fatias de presunto, fatias de mussarela.
  • Repita a operação. (Atenção para as dicas). Reserve.
  • Dissolva bem a farinha de trigo em meio copo de leite.
  • Leve ao fogo baixo uma panela com a margarina para derreter.
  • A seguir, acrescente meio litro de leite, o sal e a farinha dissolvida e, mexa até engrossar.
  • Retire do fogo e acrescente o creme de leite sem soro e mexa bem.
  • Espalhe este creme por cima do arroz e leve ao forno por 35 minutos ou até que o creme esteja dourado.

Dicas:

  • Ao preparar o arroz no refratário não se esqueça de deixar espaço de 2 a 3 cm para o molho branco.
  • Você pode substituir o presunto e o queijo por frango desfiado ao molho ou recheio de sua preferência.
  • Para retirar o soro do creme de leite é só fazer furos no fundo da lata; o soro escorrerá e o creme ficará dentro da lata.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br