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Torta Lanche

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 tablete de fermento biológico
  • 400 g de farinha de trigo
  • 200 g de presunto
  • 200 g de queijo mussarela
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Misture todos os líquidos (leite, óleo, gema e manteiga), acrescente sal, açúcar, fermento e misture a farinha até dar o ponto (esta massa não precisa de descanso).
  • Divida a massa em duas partes e comece a montar: em uma forma coloque uma camada de massa, presunto, creme de leite gelado, mussarela e outra camada de massa para fechar.
  • Pincele com gema e leve para assar por 25 minutos ou até dourar bem por cima (190ºC).

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Torta Quente de Alface

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca picado (400 g)
  • 400 g de mussarela fatiada e cortada em cubinhos
  • 300 g de queijo prato fatiado e cortado em cubinhos
  • 400 g de presunto fatiado e cortado em cubinhos
  • 1 pé de alface crespa cortada em tirinhas
  • 200 g de maionese
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 200 ml de leite
  • 1 colher (chá) de noz moscada
  • Sal a gosto
  • 150 g de queijo parmesão para ralar no ralo grosso (comprei já ralado)
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de rosca (25 g)
  • Azeite para regar
  • 6 rodelas de tomate para decorar

Modo de Preparar:

  • Pique o pão, a mussarela e o presunto.
  • Corte a alface em tiras não muito finas.
  • Ponha tudo numa tigela bem grande ou numa bacia plástica. Reserve.
  • Rale o parmesão no ralo grosso e misture com a farinha de rosca. Reserve.
  • Acenda o forno a 235ºC.
  • Unte com manteiga e polvilhe com farinha de rosca um marinex retangular grande de 35 x 22 x 4 cm.
  • Misture os ingredientes reservados na etapa 1 do preparo.
  • Acrescente os ingredientes 6 a 9 e amasse bem com as mãos até ficar tudo bem unido e não ter mais pedaços de pão inteiros.
  • Acerte o sal.
  • Despeje no marinex, regularize a superfície inicialmente com as mãos e depois com uma colher; polvilhe com a mistura de parmesão ralado e farinha de rosca.
  • Regue com azeite e decore com 6 rodelas de tomate.
  • Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 35 minutos.
  • Sirva 10 minutinhos após sair do forno se preferir cortar em fatias, pois quente ela se desmancha muito.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Torta Salgada 06

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
  • 100 g de margarina
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • Farinha de trigo até dar ponto de esticar

Recheio:

  • 200 g de presunto
  • 200 g de mussarela
  • 200 g de queijo prato
  • 3 tomates cortados em rodelas finas e temperados com sal e orégano
  • Azeitonas

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, amasse bem até desgrudar das mãos.
  • A massa não pode ficar dura.
  • Estique uma parte da massa e coloque em uma fôrma retangular média, distribua o recheio em camadas, estique a outra parte da massa, coloque sobre a torta, pincele com gema mistura com óleo.
  • Leve para assar em forno médio, preaquecido, até que fique dourada.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Torta Quente

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Ingredientes:

  • 1 pão de sanduiche para torta fria,
  • Um tipo de molho de sua preferência pode ser de sardinha,
  • 1 lata de seleta de legumes,
  • 200 g de queijo mussarela,
  • 200 g de presunto,
  • 2 ovos batidos,
  • 1 sache de molho branco.

Modo de Preparar:

  • Em uma fôrma que possa ir ao forno unte-a e coloque o pão e vá fazendo as camadas como se fosse de torta fria,
  • Por último coloque o molho branco e polvilhe com queijo ralado no ralo grosso, e despeje os ovos batidos por cima de tudo.
  • Leve ao forno por mais ou menos 45 minutos ou ate o queijo derreter e ficar gratinado sirva quente

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Torta Suflê

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Ingredientes:

Massa

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de margarina (100 g)
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
  • Sal e noz moscada ralada a gosto
  • 3 ovos

Molho

  • ½ litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e noz moscada ralada a gosto
  • 1 xícara (chá) de presunto em cubinhos
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparar:

Massa

  • Doure a farinha na margarina.
  • Acrescente o leite, aos poucos, sem parar de mexer, até formar uma bola.
  • Junte o creme de leite, o queijo, o sal e a noz moscada, misturando bem. Reserve.
  • Bata as claras em neve bem firme, junte as gemas sem parar de bater.
  • Misture delicadamente à massa reservada.
  • Coloque num refratário (grande) untado.
  • Leve ao forno (médio) em banho-maria, por 30 minutos ou até dourar.

Molho

  • Leve ao fogo o leite, misturado com a farinha, mexendo até engrossar.
  • Acrescente o creme de leite, o sal, a noz moscada e o presunto.
  • Coloque sobre a massa, polvilhe com o queijo.
  • Leve ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br