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Pão de Queijo Romeu e Julieta com Talos de Espinafre

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Ingredientes:

  • 3 ½ xícaras de polvilho doce
  • 3 xícaras de queijo fresco ralado
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • ¼ de xícara de leite
  • 1 xícara de talo de espinafre picado
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de goiabada picada
  • 1 colher (sopa) de óleo para untar

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma vasilha o polvilho doce, o queijo, os ovos, o óleo e amasse bem.
  • Acrescente o leite aos poucos até dar ponto de enrolar.
  • Junte os talos de espinafre, verifique o sal.
  • Faça bolinhas, recheie com a goiabada e leve para assar, em forno médio pré-aquecido, em forma untada.

Fonte: http://claudia.abril.com.br

Biscoito de Polvilho Frito 02

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de polvilho doce
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher de sal
  • 1 ovo
  • Água morna para dar o ponto

Modo de Preparar:

  • Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve
  • Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido
  • Quando esfriar acrescente o ovo e misture
  • Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga
  • Enrole os biscoitos sem apertá-los demais
  • Coloque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoure
  • Eles ficam branquinhos

Fonte: http://www.receitasecia.com

Sequilho 05

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Ingredientes:

  • 1 ¾ xícara (chá) de polvilho doce
  • ¾ xícara de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
  • 1 gema
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, misture todos os ingredientes.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média.
  • Unte uma assadeira com margarina.
  • Faça pequenas bolinhas com 1,5 cm de diâmetro e coloque na assadeira.
  • Leve ao forno por 30 minutos ou até os sequilhos ficarem secos, sem dourar.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Guarde-os em recipientes bem fechados.

Fonte: http://www.saogoncaloonline.com.br

Chipa 01

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Ingredientes:

  • 04 ovos;
  • 01 xícara de leite;
  • 05 colheres (sopa) de óleo (bem cheias);
  • Sal (dependendo do sal do queijo) coloque uma pitada, a gosto.
  • 500 g de queijo “caipira” meia cura;
  • 01 colher (sopa) de pó Royal;
  • 1/2 kg de polvilho doce;

Modo de Preparar:

  • Misture muito bem em uma bacia os ovos; o leite e o óleo.
  • Acrescente o queijo, vá misturando e acrescente o pó Royal, depois de bem misturado vá colocando aos poucos o polvilho doce.
  • Faça rolos de massa, crive com um garfo, recorte em pequenos pedaços e coloque para assar em forno super aquecido em fôrma untada com óleo.
  • Bom lanche ou um bom café da manhã, já que esta receita fica muito boa quando preparada com antecedência e congelada.
  • Sempre com o forno pré-aquecido.

Fonte: http://www.iserv.com.br

Torta Americana 02

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de polvilho doce
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de gordura vegetal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 gema para pincelar
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas sem caroço
  • 250 g de camarão limpo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 filé de aliche

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Reserve.
  • Refogue o azeite, o alho e a cebola por 5 minutos.
  • Junte o tomate, a azeitona, o camarão e cozinhe por 10 minutos.
  • Bata no liquidificador com os demais ingredientes.
  • Volte ao fogo até engrossar.
  • Forre uma fôrma de fundo removível untada e enfarinhada com parte da massa, recheie, cubra com a massa restante e pincele a gema.
  • Asse por 30 minutos.

Fonte: Mirian Soro – http://guiadereceitas.uol.com.br