Arquivo da tag: Polvilho Doce

Biscoitinho de Leite Condensado e Coco

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 200 g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado
  • 1 pitada de sal
  • Raspas de limão 

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa.
  • Sem para de bater, acrescente as gemas, uma a uma e em seguida o leite condensado, o coco e as raspas de limão.
  • Retire da batedeira e misture o polvilho, a farinha, o sal e o fermento.
  • Amasse até desgrudar das mãos (se necessário, adicione mais farinha).
  • Abra a massa numa superfície enfarinhada e corte os biscoitos no formato desejado.
  • Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos. 

Fonte: http://www.riopretovendas.com.br

Pão de Queijo Mineiro 05

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Ingredientes:

  • 3 copos (americano) de polvilho doce
  • 1 copo de óleo não muito cheio
  • 1 ½ copos de água
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 3 copos de queijo meia cura ralado
  • 3 a 4 ovos

Modo de Preparar:

  • Ferver o óleo, água e sal.
  • Escaldar o polvilho, misturando bem.
  • Coloque o queijo ralado e sovar bem, após, colocar os ovos e sovar bem, até a massa ficar no ponto de enrolar.
  • Assar em fogo alto, por mais ou menos 45 minutos.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Broinha de Queijo

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Ingredientes: 

  • 200 g de margarina
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 500 g de polvilho doce, aproximadamente

Modo de Preparar: 

  • Misture a margarina, os ovos, o açúcar e o sal, batendo até formar um creme.
  • Junte o queijo e vá acrescentando o polvilho aos poucos, até obter uma massa homogênea.
  • Molde as broinhas, achatando-as com um garfo.
  • Coloque-as em forma untada.
  • Leve a assar em forno pré-aquecido em temperatura média. 

Fonte: Chef Marina – http://www.mundodaculinaria.com

Biscoito de Queijo de Pitangui

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Ingredientes:

  • 1 kg de polvilho doce
  • 1 xícara de leite
  • 300 g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 6 a 7 ovos
  • Metade de um queijo minas ralado

Modo de Preparar:

  • Numa gamela despeje o polvilho e derrame, uniformemente o leite, esfarinhando com as palmas das mãos até desfazer as bolinhas formadas.
  • Acrescente a manteiga e o sal e sove bem.
  • Quebre os ovos e sove a massa até ficar homogênea.
  • Por último, vá colocando o queijo aos poucos e sove até o ponto de enrolar.
  • Enrole em forma de meia-lua e asse, preferencialmente em forno elétrico.
  • Pré-aqueça o forno por 5 minutos com temperatura de 230°C.
  • Quando começar a crescer, coloque no mínimo em cima e no médio embaixo.

Fonte: http://www.embare.com.br