Patê de Atum ao Fogo
Ingredientes:
- 1 lata de atum (light)
- ½ pimentão verde ou de sua preferência
- 1 vidro pequeno de maionese
- 1 lata de creme de leite
- 2 cabeças de alho
- Cheiro-verde
- 2 cenouras
- 3 tomates
- ½ cebola
Patê de Atum ao Fogo
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Cuscuz de Legumes 05
Cuscuz de Legumes 05
Ingredientes:
- 1/3 de xícara (chá) de azeitona preta picada
- 5 tomates em fatias
- ½ lata de palmito picado
- 1 cebola média picada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de vagem picada
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ pimentão verde picado
- 2 xícaras (chá) de água
- ½ lata de ervilha
- 200 g de farinha de milho
- 1 colher (sopa) de farinha de mandioca
- Salsa (ou salsinha) picada a gosto
- Sal a gosto
Omelete de Aveia com Carne Moída
Omelete de Aveia com Carne Moída
Ingredientes:
- 2 ovos
- 150 g de carne moída
- 4 colheres (sopa) de aveia (flocos finos)
- 2 colheres de azeite ou óleo
- 1 raminho de coentro e cebolinha picados
- 1 pedaço pequeno de pimentão picado
- 1 tablete de caldo sabor picanha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 1 pitada de colorau
Strogonoff de Carne e Cogumelos
Strogonoff de Carne e Cogumelos
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 200 g de cogumelos shiitake cortados ao meio
- 1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em tiras finas
- 200 g de brócolis, cortados sem o talo
- 120 ml de caldo de carne
- 1 cebola cortada em fatias
- 300 g de filé-mignon cortado em tiras finas
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 3 colheres (sopa) de molho de raiz-forte (opcional)
- 1 lata de creme de leite light
- Sal e pimenta-do-reino
Sopa de Gaspacho
Sopa de Gaspacho
Ingredientes:
- 1 kg de tomate picado
- 1 pimentão verde em cubos pequenos
- 1 pimentão vermelho em cubos pequenos
- 1 cebola picada
- 1 talo de salsão picado
- 1 pepino grande picado
- 4 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 1 l de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite