Ingredientes:

• 1 frango grande cortado nas juntas
• 1 colher (sopa) de tempero pronto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de caldo de galinha aquecido
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 colheres (sopa) de massa de tomate
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 2 pimentões vermelhos limpos e cortados em rodelas
• 1 cebola-roxa cortada em rodelas finas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• ¾ de xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparar:

• Besunte o frango com o tempero pronto.
• Coloque-o numa fôrma refratária untada e espalhe pedacinhos de manteiga por cima.
• Misture o caldo de galinha com o vinho e a massa de tomate e despeje sobre o frango.
• Distribua por cima o tomate, o pimentão e a cebola.
• Deixe tomar gosto por 30 minutos.
• Leve o frango para assar em forno preaquecido a 220°C por 50 minutos, virando os pedaços de carne para que dourem por igual.
• Retire do forno, passe o frango para uma travessa e mantenha aquecido.
• Despeje numa panela o molho do cozimento que ficou na assadeira.
• Dissolva a farinha de trigo no creme de leite e junte ao molho da panela.
• Leve ao fogo até obter um creme, despeje-o sobre o frango e sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br