Arquivo da tag: Pimenta do Reino

Tortinha de Frango

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de margarina
  • 3 gemas
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 2 xícaras de frango desfiado
  • 2 colheres de margarina
  • 3 tomates,
  • Alho, cebola, sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 2 colheres de água
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture os ingredientes da massa.
  • Forre forminhas de tortinhas com a massa e recheie com o refogado de frango.
  • Pincele a massa com a gema e leve ao forno pré-aquecido.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Couve de Bruxelas Dourada

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Ingredientes:

  • 200 g de couve de Bruxelas
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Tire as folhinhas velhas das couves, e corte-as ao meio
  • Deixe uns 15 minutos marinando na mistura de 2 colheres de azeite, sal e pimenta
  • Aqueça o azeite restante, coloque as couves com a parte chata para baixo, deixe 2 minutos, ou até dourarem
  • Acrescente 3 colheres de água, abaixe o fogo, deixe apurar por cerca de 5 minutos, dando umas mexidinhas nesse meio tempo

Fonte: http://www.tagostoso.com

Salada de Batata com Azeitona

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Ingredientes:

  • 200 g de batatas lavadas
  • 100 g de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • Pimenta do reino e orégano a gosto
  • 1 fio de azeite de oliva

Modo de Preparar:

  • Descasque as batatas e corte em cubinhos médios
  • Coloque em uma panela com água fervendo junto com o sal
  • Deixe cozinhar até ficar bem macia, mas firme
  • Enquanto a batata cozinha, em uma tigela bata com um garfo a maionese junto com o orégano, a azeitona picada, a pimenta do reino e o azeite de oliva
  • Escorra bem a batata e misture, sem bater, ainda quente com a maionese

Fonte: http://www.tagostoso.com

Macarrão com Molho de Atum

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Ingredientes:

  • 1 pacote de espaguete (500 g)
  • 2 latas de atum light
  • 4 tomates cortados em cubinhos
  • 1/2 cebola cortada em cubinhos também
  • 3 dentes de alhos espremidos
  • Algumas azeitonas cortadas em pedacinhos
  • Shoyu
  • Orégano
  • Azeite
  • Pimenta do reino
  • Noz moscada em pó
  • Açúcar (para quebrar o ácido)

Modo de Preparar:

  • Refogue os tomates, a cebola e os alhos tudo no azeite
  • Adicione o atum
  • Depois junte as azeitonas, os outros temperos e um pouco de sal
  • Coloque o açúcar para quebrar o ácido do tomate
  • Cozinhe o macarrão e depois junte tudo
  • Sirva com azeite ou queijo ralado

Fonte: http://www.tagostoso.com

Macarrão à Bolonhesa Especial

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão espaguete
  • 500 g de carne moída
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates picados
  • 1 caldo de carne
  • 1/2 pimentão picado
  • 3 colheres de extrato de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de batata palha
  • 300 g de queijo mussarela
  • Óleo para fritar temperos e carne
  • Sal, pimenta e alho a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque a água para ferver o macarrão
  • Em outra panela, prepare o molho à bolonhesa
  • Primeiro coloque as cebolas picadas, o alho de acordo com seu gosto e a carne moída
  • Assim que sair o aspecto vermelho da carne, acrescentar o pimentão e o tomate picados
  • Assim que estiver cozido, acrescentar o caldo, o extrato de tomate, sal e pimenta a gosto
  • Com a carne e o macarrão prontos, misturar em uma bacia os dois com o creme de leite
  • Colocar em uma assadeira uma parte do macarrão, e uma camada de queijo mussarela
  • Depois colocar o restante do macarrão e a batata palha por cima
  • Levar ao forno por 10 minutos, ou até derreter o queijo

Fonte: http://www.tagostoso.com