Arquivo da tag: Pêssego

Sorvete de Pêssego

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Ingredientes:

  • 2 latas de pêssego em calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 8 claras em neve
  • 2 latas de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador os pêssegos com a calda.
  • Junte o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender da panela.
  • Bata as claras em neve e junte aos poucos o doce de pêssego, ainda quente, sem parar de bater.
  • Por último, misture o creme de leite.
  • Despeje em forminhas de gelo e leve ao congelador por 3 horas.
  • Remexa o sorvete de vez em quando com um garfo, para que gele por igual.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Delícia de Guaraná

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Ingredientes:

  • 1 latinha de guaraná (350 ml)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de água fervente
  • 2 caixinhas de gelatina sabor morango
  • 1 lata de compota de pêssego
  • Opcional: um pouco de açúcar

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina com a água fervendo.
  • Junte o guaraná gelado e misture bem.
  • Adicione o creme de leite e bata tudo no liquidificador muito bem.
  • Coloque em forma de pudim previamente molhada com água gelada.
  • Conserve na geladeira até o dia seguinte.
  • Desenforme e guarneça com o pêssego.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Chester Salteado de Ameixa e Pêssego

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de suco de pêssego
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de alecrim picado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de mel
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • Sal e pimenta do reino preta moída grosseiramente a gosto
  • 1 chester com cerca de 2,7 kg
  • 4 ameixas frescas cortadas em cubos
  • 2 pêssegos frescos cortados em cubos

Modo de Preparar:

  • Ligar o forno à temperatura média.
  • Lavar o chester, secar com toalha de papel e tempere com o azeite de oliva, o vinho, o alecrim, a salsinha, o sal e a pimenta do reino.
  • Misture bem, transferir o chester para uma fôrma de 23 cm x 33 cm e cobrir com papel alumínio.
  • Levar ao forno por 1 hora e 45 minutos, ou até que o chester esteja cozido.
  • Retirar o papel alumínio e deixar no forno por mais 15 minutos, ou até dourar.
  •  Retirar do forno e deixar por 25 minutos para amornar.
  • Em seguida, com uma faca elétrica, cortar o chester em fatias finas e reservar.
  • Misturar bem em uma frigideira a manteiga, o mel, os sucos de limão e de pêssego.
  • Levar ao fogo e cozinhar, sem parar de mexer, até ferver.
  • Acrescentar as ameixas, os pêssegos e a hortelã e cozinhar, salteando de vez em quando, por 2 minutos.
  • Acertar o sal e retirar do fogo.
  • Servir as fatias de chester com o salteado.
  • Se preferir, decorar com hortelã picada.

Fonte: http://dicasdereceitas.com.br

Drink de Verão

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Ingredientes:

  • 300 ml de água de coco
  • 3 cerejas sem caroço, cortadas ao meio
  • ½ pêssego sem casca fatiado

Modo de Preparar:

  • Levar as cerejas e o pêssego ao congelador e a água de coco à geladeira por no mínimo 4 horas.
  • Em uma taça de Dry Martine coloque a água de coco gelada e as frutas congeladas.
  • Decore com folhas de hortelã e sirva em seguida.

Fonte: http://heladinutri.blogspot.com