Salada de Folhas Verdes com Pera

Salada de Folhas Verdes com Pera

Ingredientes:

  • 150 g de pera
  • 150 g de alface-crespa roxa
  • 150 g de rúcula
  • 10 morangos
  • 150 g de queijo minas fresco
  • 50 g de queijo muçarela de búfala
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão natural
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de gergelim branco

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Salada Waldorf Light com Pera

Salada Waldorf Light com Pera

Salada Waldorf Light com Pera

Ingredientes:

  • 1 ½ pera picada com casca;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • ¼ de xícara (chá) de nozes picadas;
  • ½ copo de iogurte natural desnatado;
  • ½ maço de salsão;
  • 2 ½ colheres (sopa) de maionese light.

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Smoothie de Abacate 02

Smoothie de Abacate 02

Smoothie de Abacate 02

Ingredientes:

  • Polpa de 1 abacate maduro
  • 1 pote de iogurte natural desnatado (200 g)
  • 1 ½ xícara (chá) de água de coco gelada
  • ½ pera sem casca e sem semente picada
  • ½ xícara (chá) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de aveia em flocos
  • Mel a gosto

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Risoto de Quinua e Pera

Risoto de Quinua e Pera

Ingredientes:

  • 3 peras americanas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de quinua
  • Temperos de ervas a gosto – orégano, salsinha, cebolinha
  • 1 xícara (chá) de creme de leite light
  • Suco de 2 limões-sicilianos
  • 1 pacote (100 g) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
  • 2 colheres (sopa) de tomilho fresco
  • 1 alho-poró
  • Sal a gosto

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