Arquivo da tag: Peito de Frango

Peito de Frango Recheado Vapt-Vupt

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Peito de Frango Recheado Vapt-VuptIngredientes:

  • 1 peito de frango
  • Tempero (alho, sal, pimenta-do-reino)
  • Palitos ou barbante
  • 100 g de presunto ralado
  • 100 g de mussarela ralada
  • 1 cenoura média ralada
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 100 g de bacon fatiado
  • 5 colheres de molho de tomate

Modo de Preparar:

  • Corte o peito de frango em bifes, tempere e reserve.
  • Em uma tigela misture o presunto, a mussarela, a cenoura e o requeijão cremoso.
  • Cobrir os bifes com bacon.
  • Distribuir a mistura.
  • Prenda os bifes com barbante ou palitos.
  • Coloca-los em uma assadeira e cobrir com o molho de tomate.
  • Cobrir com papel-alumínio nos primeiro 20 minutos, retirar o papel-alumínio e deixar assar por mais 20 minutos.
  • Sirva com arroz e salada.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Peito de Frango Rápido e Econômico

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Peito de Frango Rápido e EconômicoIngredientes:

  • 1 kg peito de frango em tiras ou filé
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão verde em tiras finas
  • 1/2 caldo de galinha
  • 1 colher de sopa (rasa) de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal a gosto
  • 1 colher de azeite ou óleo

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o óleo ou azeite, a cebola; o pimentão e o peito de frango.
  • Deixe cozinhando por uns 15 minutos, sempre mexendo, se necessário acrescente um pouco de água.
  • Acrescente o caldo de galinha e um pouco de água para dissolvê-lo, após polvilhe com o trigo misturando tudo bem.
  • Acrescente o leite e mexa até engrossar, se achar necessário coloque mais leite de acordo com sua preferência para a consistência do molho.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Arroz Rápido na Panela de Pressão

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Arroz Rápido na Panela de PressãoIngredientes:

  • 1 peito de frango
  • 200 g de linguiça calabresa
  • 1 xícara de palmito picado
  • 1/2 xícara purê de tomate
  • 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em
  • 3 xícaras de água
  • 1 ½ xícaras de arroz lavado e escorrido
  • 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Modo de Preparar:

  • Na panela de pressão frite no óleo, o peito de frango em cubos, a linguiça em rodelas.
  • Coloque o arroz, junte o palmito, o purê de tomate e o caldo de galinha.
  • Feche a panela e conte 3 minutos no relógio.
  • Após o início da fervura retire a pressão passe para uma travessa, polvilhe queijo ralado e salsinha e sirva a seguir.
  • Prato único pode servir com uma salada verde.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Torta Cremosa de Frango 07

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Torta Cremosa de Frango 07Ingredientes:

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 potinho de caldo de galinha
  • 2 tomates médios sem sementes picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas água
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Massa:

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 50 g de queijo fresco tipo parmesão ralado
  • Para untar e enfarinhar:
  • Margarina
  • Farinha de trigo

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Em uma tigela misture o frango, metade do potinho e caldo de galinha, os tomates, as azeitonas e o cheiro-verde. Reserve.

Massa:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Unte e enfarinhe uma fôrma grande (30 cm de diâmetro). Reserve.
  • Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, o potinho de caldo de galinha restante, a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
  • Despeje a massa na fôrma reservada e cubra com o recheio.
  • Leve ao forno por 25 minutos.

Cobertura:

  • Bata no liquidificador o creme de leite, o requeijão e o queijo até ficar homogêneo. Reserve.
  • Coloque a cobertura sobre a torta já assada e volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.agenciadanoticia.com.br

Frango com Creme de Cebola 08

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Frango com Creme de Cebola 08Ingredientes:

Creme de cebola:

  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 copo de requeijão
  • 700 ml de leite

Frango:

  • 700 g de peito de frango
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebola
  • 1 sazón vermelho
  • Sal, pimenta-do-reino e alho a gosto,
  • Cheiro-verde à vontade

Montagem:

  • 8 fatias de pão de fôrma
  • 100g de queijo mussarela
  • Maionese ou leite para umedecer o pão

Modo de Preparar:

Creme de Cebola:

  • Misturar o leite com o creme e levar ao fogo até engrossar.
  • Deixar esfriar mexendo sempre para não embolar.
  • Depois de morno misturar 1 copo de requeijão e mexer levemente.
  • Reserve.

Frango:

  • Picar o frango e fritar em cubos.
  • Temperar com cebola, alho, tomate, sazón e mais o que preferir.
  • Adicione por fim o cheiro-verde.

Montagem:

  • Em um refratário retangular grande adicione todo o frango, todo o creme de cebola, o pão levemente umedecido no leite ou na maionese, mussarela.
  • Leve ao forno para derreter o queijo (10 minutos).

Fonte: http://www.receitasnota10.com