Ingredientes:
- 3 chuchus;
- 3 cenouras;
- 1 maço de couve;
- 1 maço de espinafre;
- 1 maço de agrião;
- 3 tomates;
- 1 caldo de galinha sem gordura;
- 1 peito de frango;
- Salsinha a gosto.
Sopa Rápida de Frango com Legumes
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Peito de Frango com Crosta de Ervas
Ingredientes do Peito de Frango com Crosta de Ervas:
- 6 fatias de pão de fôrma amanhecido
- 2 limões-taiti (raspas e suco para temperar)
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 5 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
- 3 colheres (sopa) tomilho fresco picado
- 4 filés (100 g cada) de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
- 100 ml de azeite
Peito de Frango com Milho no Forno
Ingredientes do Peito de Frango com Milho no Forno:
- 1 caixinha de 200 ml de leite de coco
- 600 g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 ½ xícaras (chá) de leite
- 1 lata de milho
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e noz-moscada a gosto
- 50 g de queijo ralado
Peito de Frango com Ervilhas
Ingredientes do Peito de Frango com Ervilhas:
- 4 peitos de frango sem osso divididos ao meio
- Sal a gosto
- ¼ de xícara (chá) de manteiga
- ¼ de xícara (chá) de mel
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 1 lata de ervilha escorrida
Arroz Delícia 03
Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz pronto
- 3 calabresas médias cortas em cubos
- 1 peito de frango pronto desfiado (ou sobrecoxa)
- 5 fatias de peito de peru, cortado em cubos
- 6 fatias queijo mussarela picado
- 1 caixa pequena de extrato de tomate
- 1 cebola grande, bem picada
- Champignon fatiado
- Cenoura e batata em cubos já cozidas
- 1 caldo de galinha
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- Cheiro-verde
Modo de Preparar:
- Deixe a cebola dourar, acrescente as calabresas, peito de peru, champignon e depois de dourados, o frango desfiado, o caldo de galinha e o extrato de tomate.
- Em uma travessa misture o arroz com todos os ingredientes.
- Decore com as rodelas de pimentão, tomate e alguns ramos de cheiro-verde, por cima.
- Leve ao forno ou forno micro-ondas até derreter o queijo.
- Sirva com batata palha.