Filé de Frango Agridoce 02

Ingredientes do Filé de Frango Agridoce 02:

  • ½ xícara (chá) de caldo de galinha
  • ¼ de xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de vinagre de arroz
  • 4 colheres (chá) de açúcar
  • 600 g de peito de frango cortado em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cebolas cortadas em gomos
  • 3 ramos de brócolis
  • 1/3 de xícara (chá) de cebolinha verde cortada em rodelas

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Frango com Damasco 06

Frango com Damasco 06Ingredientes do Frango com Damasco 06:

  • 700 g de damascos, picados grosseiramente sem semente;
  • 1 kg de peito de frango sem pele, cortado em pedaços;
  • ¼ de xícara [chá] de açúcar
  • 2 colheres [sopa] de vinagre
  • Sal
  • 1 colher [chá] de canela
  • 2 colheres [chá] de Tabasco ou outro molho quente
  • Pimenta-preta
  • 1 colher [sopa] de manteiga sem sal
  • 3 colheres [sopa] de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras [chá] de caldo de galinha ou caldo de carne
  • 1 colher [sopa] de alecrim fresco picado

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Torta de Frango 14

Torta de Frango 14Ingredientes da Torta de Frango 14:

Massa:

  • 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de óleo ou azeite
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado
  • ½ tablete de caldo de carne ou de frango
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó

Recheio:

  • ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
  • ½ lata de milho-verde
  • ½ lata de ervilha
  • ½ lata de azeitonas
  • ½ cebola picadinha
  • ½ tomate grande
  • 300 g de queijo mussarela (opcional)
  • 2 dentes de alho
  • Coentro opcional
  • Margarina
  • 1 creme de leite (opcional)

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Torta de Frango com Creme de Milho

Ingredientes da Torta de Frango com Creme de Milho:

Massa:

  • 2 ovos
  • 1 xícara [chá] de óleo
  • 1 xícara [chá] de leite
  • 1 xícara [chá] de trigo
  • ½ xícara [chá] de amido de milho
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado
  • 1 colher [sopa] fermento em pó
  • 1 colher [chá] de sal

Recheio:

  • 1 kg de peito de frango
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 caldo de galinha
  • 1 limão
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Creme:

  • 2 latas de milho-verde com a água
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 200 g de mussarela ralada
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado
  • Queijo ralado

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Frango com Molho de Tomate e Mussarela

Frango com Molho de Tomate e MussarelaIngredientes do Frango com Molho de Tomate e Mussarela:

  • 4 peitos de frango sem pele, desossados,
  • Sal e pimenta
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • 1 ovo batido
  • 4 colheres [chá] de manteiga
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 4 fatias de queijo mussarela
  • 1 colher [chá] de queijo parmesão ralado

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