Pastel de Batata-Doce com Maçã

Pastel de Batata-Doce com Maçã

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de batata-doce cozida espremida
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • ¼ de xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 1 ovo
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó tipo forno e fogão
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Margarina para untar
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 4 maçãs sem casca e sementes picadas
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó tipo forno e fogão
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de água

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Pastelzinho de Carne e Páprica

Pastelzinho de Carne e Páprica

Ingredientes:

  • 250 g de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de alho em pó
  • 1 ovo (clara e gema separadas)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 1 pitada de páprica
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

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Pastel de Batata-Doce com Chocolate e Nozes

Pastel de Batata-Doce com Chocolate e Nozes

Ingredientes:

Massa:

  • 200 g de farinha
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinho do Porto
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de mel

Recheio:

  • 1 tablete de chocolate de cobertura
  • 1 kg batata-doce assada
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de nozes picadas
  • Raspa de 1 laranja

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Pastel de Carne Moída 02

Pastel de Carne Moída 02

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 400 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 2 ovos cozidos picados
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 500 g de massa de pastel
  • Óleo para fritar

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Pastel de Massa Folhada

Pastel de Massa Folhada

Ingredientes:

  • 1 vidro grande de palmito
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 2 colheres (sopa) de nozes ou castanha-de-caju picada;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 2/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado;
  • 1 pacote de massa folhada, comprada pronta e descongelada (400 g).

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