Canelone Caprese

Canelone Caprese

Ingredientes:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 5 ovos

Recheio:

  • 500 g de muçarela de búfala
  • 100 g de parmesão ralado
  • 50 g de tomate seco
  • 10 g de manjericão

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de parmesão
  • 1 colher de (sopa) de manteiga
  • 500 ml de creme de leite
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • ¼ de maço de rúcula
  • ½ cebola

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Biscoito de Pimenta com Ervas

Biscoito de Pimenta com Ervas

Biscoito de Pimenta com Ervas

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (chá) de pimenta-caiena em pó
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 5 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • ½ maço médio de ervas frescas (salsinha, cebolinha verde e manjericão)
  • 1 cebola média
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva espanhol

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