Fricassê de Frango com Creme de Leite Vegetal

Fricassê de Frango com Creme de Leite Vegetal

Fricassê de Frango com Creme de Leite VegetalIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de castanha-de-caju (deixada de molho da noite para o dia)
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • ½ limão-siciliano ou limão-taiti (suco)
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 1 xícara (chá) de frango desfiado temperado
  • Sal marinho a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado (opcional)
  • Salsinha fresca picada

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Rolê de Peixe com Molho Verde

Rolê de Peixe com Molho Verde

Ingredientes:

  • 6 filés de merluza
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 100 g de queijo mussarela fatiado
  • 100 g de presunto fatiado
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho:

  • 1 maço de espinafres cozido e espremido
  • 200 g de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal a gosto

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Suflê de Batata com Salsicha

Suflê de Batata com Salsicha

Suflê de Batata com SalsichaIngredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 100 g de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 300 g de salsicha aferventadas
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • 200 g de azeitonas pretas picadas
  • Orégano a gosto

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Quadradinho de Frango 02

Quadradinho de Frango 02

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 kg de filé de frango cortado em quadrados
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto,
  • 2 dentes de alho amassados

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