Frango à Parmegiana no Forno

Frango à Parmegiana no Forno

Frango à Parmegiana no FornoIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 pitada de pimenta-calabresa ou a gosto
  • 6 filés de peito de frango sem pele
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
  • ¼ de xícara (chá) de manjericão fresco picado
  • 230 g de mussarela ralada
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 140 g de croûtons

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Batata-Doce Gratinada com Beterraba

Batata-Doce Gratinada com Beterraba

Batata-Doce Gratinada com BeterrabaIngredientes:

  • 800 g de batatas-doces cortadas bem finamente ou fatiadas com um descascador de legumes;
  • 200 g de beterrabas cortadas bem finamente ou fatiadas com um descascador de legumes;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 cebola finamente picada;
  • 2 dentes de alho finamente picados;
  • 800 g de passata de tomate (tomate batido e peneirado);
  • 1 colher (sopa) de folhinhas de orégano;
  • 1 colher (sopa) de folhinhas de tomilho;
  • Açúcar;
  • 120 g de parmesão ralado;
  • 125 g de mussarela ralada;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • Sal e pimenta-do-reino preta a gosto.

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Torta Simples de Frango com Milharina

Torta Simples de Frango com Milharina

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de milharina
  • 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de frango desfiado
  • 1 xícara (chá) de ervilha em conserva
  • ¼ de xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
  • 1 cebola ralada
  • 2 tomates sem pele, sem semente e cortados em pedaços
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de óleo

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