Arquivo da tag: Parmesão

Macarrão Gratinado 08

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Ingredientes:

  • 250 g de macarrão tipo parafuso
  • 150 g de manteiga derretida
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos batidos
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (chá) de farinha de rosca torrada

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão
  • Colocar em um refratário a metade do macarrão cozido, a metade da manteiga e a metade do queijo
  • Repetir novamente as camadas
  • Cobrir com os ovos e polvilhar farinha de rosca
  • Levar ao forno médio, pré-aquecido para gratinar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Rocambole de Frango 07

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Ingredientes:

Massa:

  • 300 g de peito de frango moído no processador
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Cebolinha a gosto
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio:

  • 1/2 cenoura ralada
  • Fatias de mussarela
  • Orégano para polvilhar
  • Cebola cortada à Juliana
  • Molho de tomate para pincelar
  • Parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes da massa com as mãos, unte uma folha de papel alumínio com óleo e coloque a massa por cima abrindo com as próprias mãos.
  • Deixe na espessura de ½ cm e faça em formato de retângulo.
  • Recheie colocando uma camada de cenoura, 1 pitada de sal, a mussarela, a cebola e o orégano.
  • Enrole com a ajuda do papel alumínio.
  • Pincele molho de tomate por cima e polvilhe orégano.
  • Feche bem o papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 40 minutos.
  • Abra o papel alumínio, polvilhe o queijo ralado e volte ao forno por mais 10 minutos.
  • Retire com cuidado do papel alumínio e sirva em seguida.

Fonte: Neuza Lima – http://www.uraonline.com.br

Sanduíche Quente de Patê

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Ingredientes:

  • 1 pão de sanduíche (pode ser integral)
  • 2 bisnagas de patê
  • 150 g de fatias de queijo prato

Cobertura:

  • 4 ovos
  • 2 bisnagas de patê
  • 1 xícara de leite
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Decoração:

  • Batatas smiles
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Passe bastante patê em cada fatia de pão e case cada duas com uma fatia de queijo.
  • Acomode em assadeira, um ao lado da outro.
  • Bata todos os ingredientes da cobertura no liquidificador e cubra os sanduíches que estão na assadeira.
  • Decore com uma batata smiles para cada sanduíche.
  • Polvilhe orégano e leve ao forno, temperatura média, para dourar.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Bolinha de Milho Decorada

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde com a água
  • 1 colher (sopa) rasa de margarina
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 4 colheres (sopa) rasa de queijo parmesão ralado
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 cenoura cortada em rodelas finas
  • 1 beterraba pequena cortada em rodelas finas
  • Salsinha

Modo de Preparar:

  • Com um cortador de biscoito em formato de flor, cortar as rodelas de cenoura.
  • Com uma faca pequena e bem afiada, corte círculos pequenos de beterraba.
  • Coloque as florzinhas de cenoura em uma peneira e mergulhe rapidamente em água fervendo.
  • Faça o mesmo com a beterraba.
  • Monte as florzinhas, espetando a cenoura em meio palito de dente, faça os miolinhos das flores com os pequenos círculos de beterraba.
  • Faça as folhinhas com a salsinha.
  • Reserve as flores prontas.
  • Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.
  • Leve ao fogo até engrossar mexendo sempre.
  • Deixe esfriar e modele as bolinhas.
  • Empanas passando em clara de ovo e na farinha de rosca.
  • Frite e decore cada bolinha com uma florzinha.

Fonte: Bem Feitinho – http://tvtem.globo.com

Torta de Frango 11

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Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 ovos

Recheio

  • 2 xícaras de frango assado ou cozido desfiado
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

Massa

  • Aqueça o forno em temperatura média.
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes (ponha primeiro os líquidos no copo) até obter uma mistura homogênea.
  • Reserve.

Recheio

  • Numa tigela, misture o frango com o tomate até ficar homogêneo.
  • Tempere com sal.
  • Depois, despeje metade da massa na assadeira e ponha o recheio.
  • Cubra com a massa restante e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
  • Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Fonte: http://www.colmagno.com.br