Suflê de Cebola 02

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de cebolas picadas e douradas na margarina
  • 1 pitada de ajisal (opcional)
  • 1 ½ xícara (chá) de cebolas cozidas e picadas
  • ½ xícara (chá) de miolo de pão dormido
  • 1 xícara (chá) de molho branco
  • 1 gema
  • 3 claras em neve
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca

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Bolinho de Arroz com Legumes

Bolinho de Arroz com LegumesIngredientes do Bolinho de Arroz com Legumes:

  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ abobrinha ralada
  • ½ cenoura ralada
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino
  • ½ xícara (chá) de queijo minas ralado
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz dormido
  • Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto

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Suflê de Cottage e Brócolis

Ingredientes do Suflê de Cottage e Brócolis:

  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 gema
  • 1 xícara (chá) de queijo Cottage
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozidos e picados
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 3 claras batidas em neve
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

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