Torta de Milho e Queijo

Torta de Milho e QueijoIngredientes da Torta de Milho e Queijo:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de milho escorrida
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 300 g de mussarela cortada em cubos
  • Salsa picada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Talharim Tentador

Talharim TentadorIngredientes do Talharim Tentador:

  • 250 g de macarrão tipo ninho de talharim
  • 150 g de peito de peru cortado em cubos pequenos
  • 200 g de mussarela cortada em cubos pequenos
  • 500 g de molho de tomate
  • 1 embalagem de leite Ducoco (200 ml)
  • ½ xícara (chá) de requeijão (100 g)
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 250 ml de leite
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
  • 1 colher (chá) de orégano

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Polenta da Vovó

Ingredientes da Polenta da Vovó:

Carne moída:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ kg de carne moída
  • 2 tomates picados
  • 1 tablete de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de água quente
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Polenta:

  • 1 ½ xícara (chá) de fubá
  • 4 ½ xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tablete de caldo de carne

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Polenta Recheada 05

Polenta Recheada 05Ingredientes da Polenta Recheada 05:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 5 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas picadas
  • 2 kg de costela de boi limpa
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de purê de tomate
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 10 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • Manteiga para untar
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Caranguejo na Fôrma

Ingredientes do Caranguejo na Fôrma:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de colorau
  • 1 cebola média (100 g) picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 500 g de carne de caranguejo
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado para polvilhar

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