Torta de Frango com Legumes 04

Torta de Frango com Legumes 04Ingredientes da Torta de Frango com Legumes 04:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Manteiga e farinha de trigo para untar

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500 g de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 lata de ervilha em conserva escorrida
  • 1 cenoura picada
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 vidro de palmito escorrido e picado (300 g)
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

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Sopa Romana 02

Sopa Romana 02Ingredientes da Sopa Romana 02:

  • 50 g toucinho
  •  1 cebola
  •  2 cenouras
  •  2 batatas
  •  1 talo de salsão
  •  2 tabletes de caldo de carne
  •  1 litro de água
  •  200 g de presunto gordo
  •  2 colheres (sopa) de salsinha
  •  2 colheres (sopa) de parmesão
  •  150 g de macarrão conchinha

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Purê Biarritz

Ingredientes do Purê Biarritz:

  • 1 kg de batatas cozidas e espremidas
  • 2 cenouras cortadas em cubos bem pequenos
  • 1 pimentão verde cortado em cubos bem pequenos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos bem pequenos
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos bem pequenos
  • 200 g de presunto cortado em cubos bem pequenos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 50 g de parmesão ralado
  • Noz-moscada a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

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Torrada de Tomate e Manjericão

Torrada de Tomate e ManjericãoIngredientes da Torrada de Tomate e Manjericão:

  • 4 fatias grossas de pão italiano
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
  • 4 colheres (chá) de alho amassado
  • 4 tomates médios (com pele e sementes) picados
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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