Ingredientes do Sanduíche de Porco no Waffle de Queijo:

Recheio:

• Suco de 2 laranjas;
• Raspas da casca de 1 laranja;
• 1 colher (sopa) de páprica picante;
• 1 colher (chá) de canela;
• 1 kg de pernil de porco em pedaços;
• 300 g de extrato de tomate;
• 5 dentes de alho;
• 2 folhas de louro;
• 4 cravos;
• 1 cebola grande;
• Sal a gosto;
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
• 2 colheres (sopa) de molho inglês;
• 2 colheres (chá) de vinagre de vinho branco.

Waffle de queijo:

• 2 xícaras (chá) de polvilho doce;
• 2 xícaras (chá) de polvilho azedo;
• 2 xícaras (chá) de leite quente;
• 1 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado;
• 2 ovos;
• Sal a gosto.

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