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Pudim de Pão Amanhecido

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Ingredientes:

  • 100 g de margarina
  • 4 ovos
  • 4 copos de leite
  • 100 ml de leite de coco
  • 3 copos de açúcar
  • 5 pães amanhecidos
  • 100 g de queijo ralado
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador a margarina, os ovos, o leite, o leite de coco, o açúcar até que fique uma massa homogênea.
  • Pique em uma fôrma funda os pães amanhecidos e jogue por cima deles o conteúdo batido no liquidificador.
  • Jogue o queijo e o coco ralados por cima.
  • Leve ao forno e deixe assar em torno de 20 minutos até que fique com aparência e ponto de bolo.
  • Espere esfriar e leve à geladeira.
  • Sirva sempre gelado.

Fonte: http://receitassuperfaceis.blogspot.com.br

Pão de Liquidificador 04

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Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 60 g de fermento fresco para pão
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1/2 copo (requeijão) de óleo
  • 1 colher de (sopa) de margarina
  • 1/2 litro de leite morno
  • 1,5 kg de farinha de trigo (aos poucos até acertar o ponto para não grudar nas mãos)

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a farinha de trigo, em uma tigela grande
  • Amasse bem, sove por uns 10 minutos
  • Pode colocar os pães no forno e ligar ao mesmo tempo, à medida que o forno vai aquecendo o pão vai crescendo e assa super bem, sem ter que esperar que a massa cresça antes.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Rabanada 04

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Ingredientes

  • Pão próprio para rabanada amanhecido
  • 1/2 litro leite
  • 1 lata leite condensado
  • 2 ovos batidos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Corte o pão em fatias regulares.
  • Bata bem as claras e as gemas.
  • Depois misture com o leite condensado em uma tigela.
  • À parte, em outro recipiente, coloque o leite.
  • Molhe rapidamente as fatias de pão no leite e depois na mistura com ovos e leite condensado.
  • Deixe escorrer em uma peneira antes de fritar, em fogo regular, até dourar, um lado de cada vez.
  • Retire para papel absorvente, passe no açúcar e canela e pronto.

Fonte: http://www.cezarliper.com.br

Torta de Camarão 11

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Ingredientes:

  • 1 kg de camarões ensopados com bastante molho grosso
  • 1 massa para torta
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 lata de palmito
  • Fatias de pão
  • Ovos cozidos
  • Azeitonas
  • 1 gema

Modo de Preparar:

  • Fazer uma massa para torta de sua preferência, abrir e forrar com ela uma forma especial para tortas.
  • À parte, fazer um camarão ensopado, com bastante molho, mas grosso.
  • Juntar as ervilhas e o palmito cortado em pedaços.
  • Misturar tudo muito bem.
  • Sobre o fundo da torta, espalhar fatias de pão e sobre estas colocar o recheio.
  • Sobre este, dispor os ovos cozidos cortados em rodelas e as azeitonas.
  • Cobrir com o restante da massa e pincelar com gemas.
  • Levar ao forno para assar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sopa Seca de Bacalhau 02

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Ingredientes:

  • 3 postas de bacalhau demolhado
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 2 gemas de ovo
  • 1 ramo de coentros
  • 200 ml de azeite
  • ½ pão caseiro
  • Pimenta moída
  • Sal a gosto
  • 2 cebolas

Modo de Preparar:

  • Corte o pão em fatias.
  • Torre e besunte de azeite temperado com sal e pimenta.
  • Porcione no fundo de uma assadeira grande.
  • Afervente o bacalhau, retirando depois peles e espinhas de modo a ficarem seis metades de postas.
  • Coloque sobre o pão e, à parte, aloure a farinha num refogado feito com a cebola picada e azeite.
  • Estando a farinha cozida, junte-lhe cerca de 500 ml de água para cozinhar o bacalhau, para fazer um creme ligeiro, ao qual adiciona as gemas.
  • Coloque sobre o bacalhau.
  • Polvilhe com coentros picados e sirva de imediato.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com