Ingredientes do Bobotie Light:

• 2/3 de xícara (chá) de leite desnatado;
• 1 pão pequeno;
• 3 colheres (sopa) de cebola picada;
• 1 colher (sopa) de manteiga light;
• 500 g de patinho moído;
• 3 nozes picadas;
• 1 colher (sopa) de uvas-passas brancas;
• 4 damascos secos picados;
• ½ colher (sopa) de curry;
• ½ colher (sopa) de cúrcuma;
• Suco de ½ limão;
• 4 folhas de louro;
• 1 ovo;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

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