Tomate Recheado com Carne Moída 01

Ingredientes do Tomate Recheado com Carne Moída 01:

  • 10 tomates grandes
  • 250 g de carne moída
  • ½ xícara (chá) de vinho
  • 2 cebolas picadas
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • ½ xícara (chá) de pão torrado e moído
  • 3 colheres (sopa) de salsinha
  • ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

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Sopa Cremosa de Palmito 02

Sopa Cremosa de Palmito 02Ingredientes da Sopa Cremosa de Palmito 02:

  • 250 g de palmitos em conserva
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1 cebola média ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cubinhos de pão torrado
  • Pedaços de palmito para servir

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Sopa de Carne e Legumes 02

Ingredientes:

  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 litros de água fervente
  • 500 g de carne de segunda cortadas em cubos pequenos
  • 2 cenouras médias picadas
  • 4 batatas picadas
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 repolho pequeno fatiado
  • 1 lata de ervilha
  • 1 pacote de pão torrado em fatias
  • Pedacinho de manteiga

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Ressurreição do Bacalhau

Ressurreição do BacalhauIngredientes da Ressurreição do Bacalhau:

Bacalhau:

  • 1 lombo de 280 g de bacalhau
  • ½ l de azeite
  • 1 lata de milho-verde
  • 50 g de amêndoas
  • 50 g de pão torrado
  • 1 dente de alho picado
  • ½ cebola picada

Purê de amêndoas:

  • 200 g de amêndoas inteiras sem pele
  • 50 ml de creme de leite
  • 150 ml de leite
  • 1 colher [sopa] de azeite
  • 2 cabeças de alho (alhos ternos)
  • Sal a gosto

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